おしょうしな満腹日記~米沢と伊豆~

米沢スキー場ペンションおしょうしな跡地です。
米沢での家族との暮らし、これからも続く伊豆でのチャレンジをご報告します。

(自家菜園)今日の収穫

2011年07月29日 | 自家菜園
夏本番を向え、自家菜園の収穫も絶好調です。



今日の収穫物のメインは新じゃがです。
傷やカビのないツヤツヤの新じゃが。掘りたてをすぐ料理すればホクホク、ほんのり甘くてそれはそれは美味です♪
一緒に写っているズッキーニも、相変わらずコンスタントに実っています(^_^)



そして今日初モノだったのが、山形名物?「ひょう」
かつて某県民ショーで「山形県民は雑草を食べる」などと紹介されてしまいましたが、私としては、

「こんなに美味しい野菜が畑やあぜ道に勝手に生えてくれるのだから、コレ食べなければ勿体ないですよ~」

と全国の皆さんに呼びかけたい気持ちでいっぱいです(^_^;)
もし畑や田んぼでひょうを見かけたら、是非一度柔らかい部分を摘み取って茹で、酢の物などでお試しください。





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さくらんぼジャム製造中!

2011年07月09日 | 日々のできごと
今年もこの季節がやってきました。

米沢市内のさくらんぼ農家Sさんのさくらんぼ園で摘み取らせていただいたさくらんぼ。

夫婦ふたり、このさくらんぼでただ今せっせとさくらんぼジャム作りに励んでいます。

今年はさくらんぼが豊作の年、さくらんぼジャムも例年よりたくさん作ることが出来るかも?


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ズッキーニ大豊作の予感

2011年07月05日 | 自家菜園

今年、おしょうしな自家菜園ではズッキーニが大豊作の予感。

↓この自家菜園の写真、手前の茂みは全部ズッキーニの株なのです。
数十株はあるでしょうか。



春にズッキーニの種を蒔くのですが、今年は特にズッキーニの生育が好調で、蒔いた種全部が発芽して元気に育ったのが豊作の始まりです


一つの株から次々と花が咲き、一つ一つの花にあっという間に実を付けます。


昨日だけでこの収穫量です
これだけのズッキーニ、勿論おしょうしなだけでは消費しきれません
これから日々ご近所にズッキーニのお裾分けに歩かなければいけないかも

ちなみに、この日収穫した分のズッキーニは、いつもジャム用さくらんぼを分けていただく農家のお宅にすべて差し上げてきました



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【野外活動】草刈りもオーナーの仕事です

2011年07月03日 | 日々のできごと
今年の5月。仙台市立S中学校二学年の全生徒の皆さんが、野外学習活動のためにペンション村キラキラ王国の各ペンションに分宿されました。

宿泊当日はそれぞれ班ごとに分かれて、草木染め体験、そば打ち体験、クッキー作り体験、、などの体験学習。
二日目は生徒全員が米沢郊外に用意した畑に野菜苗、種を植える野菜作りを体験しました。
このとき植えたはジャガイモ、枝豆、オクラ、とうもろこし、ニンジン、インゲン豆と盛りだくさん

その後、生徒の皆さんが畑に植え付けた野菜苗は、キラキラ王国のペンションオーナー達がお世話をしています。
先日も梅雨の長雨が続くなか、珍しく晴れた一日に皆で実習畑の草刈りを敢行しました。




長雨のせいで畑は草ぼーぼー


電動草刈機、鍬、、、オーナー達が持ち寄った道具で草刈り作業スタート。


スタートから小一時間後。ご覧のように見事に雑草どもをやっつけました~
ああ、すっきり

作業後、オーナーたちは皆汗びっしょり
鍬班だった私は普段から自家菜園で農作業に慣れているのでわりと平気でしたが、畑仕事に慣れないオーナーには堪える仕事だったみたいです。
皆さん、お疲れさまでした




じゃがいもには可愛い白い花が咲いていました。
この実習畑の野菜たちが収穫の日を迎えるまで、オーナーみんなで頑張ってお世話を続けます。



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無線LAN開通しました

2011年07月03日 | 日々のできごと

今年になって、ここ米沢スキー場ペンション村キラキラ王国に、米沢市内にあるケーブルTV会社のケーブルが敷設されました。
これは、この地域が地デジの電波が届かない、いわゆる「地デジ難視聴地域」にあたるために、アナログ放送終了後はケーブルTV経由で地デジの放送を視聴できるようにという、米沢市による「地デジ」対策によるものです。


しかも嬉しいことに、このCATVのケーブルは光ファイバー。
テレビ放送だけでなく、この回線を利用した高速インターネットも利用できるという、思いがけないオマケまで付いていたのでした。

おしょうしなも早速このCATV会社と、TV&インターネット回線を契約。6月末にケーブル導入の工事を無事終えました。

今回のCATV導入によって、

1、各客室のテレビが地デジ化しました。
2、同様に、各客室で無線LANのご利用が可能になりました。


私自身、私用のパソコンでネットを使う際に、これまで利用していたISDN回線とは雲泥の差がある「光」の速さに、いまだに感動醒めないままなのでした


どうかおしょうしなにお泊りの折にはご自由に無線LANをご活用ください。

*なお今回のCATV導入により、おしょうしなのメールアドレスも今後変更となりますが、メールアドレス変更については後日改めて告知させていただきます。





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