おしょうしな満腹日記~米沢と伊豆~

米沢スキー場ペンションおしょうしな跡地です。
米沢での家族との暮らし、これからも続く伊豆でのチャレンジをご報告します。

春一番

2012年04月27日 | 日々のできごと
ようやく、おしょうしなの庭から完全に雪が消えました。

雪どけを待ちかねていたかのように、毎年春一番に咲くキクザキイチゲ(菊咲一華)の花が開きました。

ちなみに二週間前、初めてうちの前の道路が除雪されたときはこんな風景でした。

夫の背丈よりはるかに高かった雪の壁も、今はもう無くなっています。
お日様のパワーはすごい





GWの後半あたりには雑木林でこぶしの白い花を見ることができるかもしれません。
米沢高原もこれからが春爛漫です









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出会い

2012年04月14日 | 日々のできごと
先日、米沢市内のとある場所で新しい出会いがありました。
福島市と米沢市で「整体院・縁(えん)」を営んでいらっしゃる松田ご一家です。


その場でご主人が描かれた絵手紙をいただいてしまいました。



さくらには
ふたつの言葉がかくれてる

こんにちは 会えてよかった

さようなら
きっとまた逢えるよね




素敵な出会いに感謝。
松田さん、またいつかきっとお目にかかりましょう。








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苺コアントロー

2012年04月12日 | 日々のできごと


料理研究家栗原はるみさんの本に載っていた簡単果実酒、苺のコアントロー漬けを作ってみました。

コアントローはお菓子や料理の香り付けに使われる柑橘系のリキュールです。

洗ってヘタを取り、よく水気を切った苺をビンに詰め、苺が隠れるまでコアントローを注ぎます。
3~4日後、苺の色と香りがお酒に移ったら苺を取り出しで完成。




出来上がった苺コアントローをグラスに適量注いてソーダで割れば、春らしい苺風味のカクテルが出来上がりました。










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小さな春~まんさくの花

2012年04月08日 | 日々のできごと
4月になってもまだ雪深いペンション村キラキラ王国ですが、ここにも小さな春がやってきました。

まんさくの花
早春に一番早く咲くという小さな黄色い花です。



いよいよ明日からペンション村内の道路の除雪作業が始まります。
村内の道路を車で走行できるようになると、スノーモービル生活も終わり。



本格的は春到来を待ち焦がれる毎日です。






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上杉伯爵邸~現代の匠のひな人形展

2012年04月02日 | おすすめ観光スポット
今日、上杉神社となりの上杉伯爵邸(=上杉記念館)で開かれているひな人形展「現代の匠のひな人形展~心をとらえる人形がきっとある」を観てきました。

地元在住の作家さんの作品から古今雛まで、個性豊かな雛人形の数々をゆっくり眺めるのはとても楽しいひとときでした。







この作品展は、月遅れの雛祭り、4月3日明日まで開催されています。
入場無料です。






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