おしょうしな満腹日記~米沢と伊豆~

米沢スキー場ペンションおしょうしな跡地です。
米沢での家族との暮らし、これからも続く伊豆でのチャレンジをご報告します。

シーズン最終営業日です

2013年03月31日 | スキー&スノーボード
今日3月31日は米沢スキー場の今季最終営業日です。
まるでシーズン終了を惜しむかのように、朝から小雪が舞っています。

今季最後のお客様は茨城からおいでの仲良し2家族。
まだたっぷり雪のあるゲレンデを楽しまれたみたいです。



シーズン入り直前に夫が帯状疱疹を発病。
この冬は営業を続けつつ、また夫の病気との闘いの冬でもありました。

多くのお客様が夫の病状をご心配いただき、また温かい励ましのお言葉をかけていただきました。

私自身も。皆さまが笑顔で「来年もまた来ます」と言葉をかけてくださることが励みで、この冬も頑張ることができました。
心よりおしょうしな(ありがとう)を申し上げます。

これからおしょうしなはしばらく休館し、夫の療養に専念させていただきます。
来月末からのゴールデンウイークには、夫婦揃って万全の体調で皆さまをお迎えできることを願いつつ。












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龍上海赤湯本店

2013年03月27日 | おすすめ観光スポット
昨日、仕入れに山形まで行く途中、久しぶりに山形県内でも屈指の有名ラーメン店、龍上海の赤湯本店に立ち寄りました。

このお店は昼どきは長い行列ができることは知っていましたが、早めに行けば待たないで食べられるかも?
とネットで調べた開店時間に合わせ11時30分ちょうどに到着。

しかし、、、
私のよみはまったく甘かったです。
開店まえから並んでいた人たちですでにもう長い行列が
結局私たちが席に着くことが出来たのは到着から30分後でした。


写真は龍上海名物メニューの辛みそラーメンです。

お店は最近全面的に建て替えられたらしく、すっかり新しくなっていました。
店内も以前より広く明るくなっていて、座席の数も少し増えたようです。

でもラーメンの味かは以前と少しも変わらない絶品でした。
コクがあるのにクドくないスープ
太めの縮れ麺はほどよい弾力があって、濃厚スープと相性抜群。
おいしかった~





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シーズンも残り少なくなりました。

2013年03月25日 | スキー&スノーボード


米沢スキー場の今季営業もこの週末が最後となりました。

まだまだ積雪はたっぷり残っています。
最後までお客様には春スキーを満喫していただけそうです。


おしょうしなもこの金曜日、土曜日はシーズン最後を楽しむお客様で連日貸切り営業です。

‘終わりよければすべてよし’ですよね

よい最終営業日となるよう、万全の準備で週末のお客様をお迎えしなければ。



写真は連泊のお客様のために焼いた高畠産無農薬玄米粉入りの玄米カンパーニュ。
玄米の風味がとても香ばしい自慢の一品です。




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今日の前菜

2013年03月20日 | 本日の一品


春分の日の今日、ディナーの前菜はこちらです。


サーモンと鱈のカルパッチョ
自家製生ハム
春キャベツと天元豚の辛味噌あえ

春キャベツなどの春野菜がメニューにのぼるようになったのは嬉しいことです



すっかり春めいてきたとはいえ、ゲレンデにはこの冬の豪雪のなごりの雪がまだ豊富に残っています
この春休み、残り少ないスキーシーズンをぜひお楽しみください




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春近し

2013年03月16日 | 日々のできごと





昨日は素晴らしい快晴でした。
写真は昨日の夕暮れどき、おしょうしなの西側の客室から見た風景です。

夕日が山に沈む間際の山の端、頭上にはもう三日月が輝いています。
右下の明りは雪に反射したスノーモービルコースの照明。


すっかり暗くなっていたにもかかわらず、この写真を撮るために窓を開けはなっていても全然寒さを感じませんでした。
厳しかったこの冬ももう終わりが近いようです。




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