洋梨のクラフティ

オットの誕生日

外食の予約は明日（オットがした）にしたから
それじゃ～今日は何か拵えてあげねば～で.......

夕方から台所に立ちっぱなし
これでは何のための外食かわからんな

あ～疲れた

オットがお風呂を用意してくれたので、熱いのにつかってきた
なんだか～肩が非常に凝りました.....................

でもどれも上手く出来たので気分はいい



・・・今夜の献立・・・

◆イタリア風・レバーペースト
◆バケット

◆おふらんす・茸のマリネ（野菜入り）

◆アメリカ的・牡蠣チャウダー

◆洋梨のクラフティ

飲みもの

◆白ワイン・ドライシェリー
◆いいちこ湯割り（アタシだけ、寒いんだもん）



画像は〆の「デザート」です

うちにあった洋梨が、すんばらしく美味しかったのと
簡単なものにしたかったから、迷わず【クラフティー】にする

分量は適当、それでも美味しくできる失敗知らずの「簡単菓子」
それにこのお菓子は「軽め」だから、食後にむいてると思う



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※耐熱器にバターを塗って粉をまぶしておく
※バターを溶かしておく
※オーブンは１８０℃予熱しとく

・・・生地・・・

◆たまご３個

　・よく混ぜて

◆グラニュー糖・８０ｇ
◆溶かしバター・５０ｇ
◆牛乳・５０cc
◆生クリーム・５０cc
◆バニラエッセンス・数滴

　・卵液によく溶かしこむ

◆ふるった小麦粉・４０ｇ

　・卵液に混ぜこむ

・・・焼く・・・

◆洋梨・２個くらい

　・耐熱器にびっちり敷きつめ
　・生地を流し込む

　・１８０℃で３～４０分くらい
　・ブウッと膨らんで色がついてきたら
　　温度を上げて狐色に焦がす

◆グラニュー糖

　・焼きたての熱いうちに、万遍なくふっとく


焼きたての熱々も美味しいけど、うちは冷めてから食べた

表面はカリカリとして、中はプリンのよう、洋梨はトロンとジューシィー
さくらんぼが一般的だけど、洋梨も香りがバツグンで美味しかった

殿様は、どれもこれもキレイに平らげて
最後のデザートもいっぱい食べてくれた

よかったよかった、５１歳、おめでとうございます（祝）