岩塩

塩にはうるさいぞ！
岩塩は好きで４種類使ってる
おろし金付きのは初めてだ
小さいおろし金で使うのは大変だ
その分
滑らかな味わい、甘みもあり
「エゴマ」ドレッシングで楽しんでる

GINZA「Boeuf」ではステーキ用に
この岩塩が小皿で出てきた

リース

クリスマスやね
うちの玄関にもリースが出現
家人の作品です
みなさま
クリスマスをお楽しみください

レンコン

レンコンのきんぴらを作った
ごぼうのきんぴらも良いが
レンコンのシャキシャキ感がたまらない
今回のレンコンは細身できんぴら向きだ

担々麺

もうすっかり担々麺の職人だ
肉味噌を簡単に作れるようになったし
スープも練りゴマとラー油だけ確保すれば
「いきなりステーキ」じゃなく
いきなり担々麺だ

担々麺

もうすっかり担々麺の職人だ
肉味噌を簡単に作れるようになったし
スープも練りゴマとラー油だけ確保すれば
「いきなりステーキ」じゃなく
いきなり担々麺だ