さんまの背開き

季節に合わせた
お気に入り料理を食するのは
楽しいね

トコロテン

2013年08月28日 | 季節の楽しみ
残暑がきびしい
朝夕はさすがにしのぎやすくなって、
確実に秋に向かってますね
体が欲しがってる食材です
いやされますね
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茄子と豚肉のピリ辛味噌炒め

2013年08月26日 | 季節の楽しみ
夏は茄子が美味しい
煮ても焼いても炒めても美味しい
今回は炒め物
豚肉と茄子を炒めて
ピリ辛味噌ソースとあえるだけだ。
少し後からピーマンを加える事と
茄子を十分柔らかくする事がポイント
後は酒でも飯でも
ガツガツ食べて夏を乗り切ろう
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アイスコーヒー

2013年08月20日 | 季節の楽しみ
この季節は冷コーじゃ
麦茶も美味だが
この自家製アイスコーヒーは素晴らしいよ
生豆から焙煎している
アラビカ種の豆を加えると
そこらのお店のアイスコーヒーは飲めないよ
横断歩道で
プラスティックのカップ入りの〇〇コーヒーを
うやうやしく運ぶ姿をよく見るが
溶けた氷、ミルク色の飲み物、、味覚音痴だね
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冷やし中華

2013年08月08日 | 季節の楽しみ
とても暑い日が続いてますが
皆様お元気ですかー?
こんな時には
気合いを入れて冷やし中華を作りました
酢の味が
食欲を増進させてくれます
しばらくは猛暑の日々です
しっかり食べて
しっかり休んで
体調管理をしましょう
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