カレーうどん

花冷えの今日この頃
カレーうどんを作った
昆布だしから作るのだけれど
13分ゆでの乾麺をゆでてる間に
具材を揃えれば
13分後には食する事が出来る
簡単だね←クリックお願いしま～す

うど

うどもこの季節の食材です
生で食べられるから
サラダにしてみました
シャキシャキ感がたまりません

イカの一夜干し

簡単だよ
お試し下さい
ポイントは
イカをおろすとき、背骨を抜かない事です
半日以上陰干ししたら
網であぶって、トンガラシマヨで食する
焼酎がいけます

トマトソース

トマトソースのスパゲッティー
たまに無性に食べたくなる
そのために、いつでも作れるように
ソースを冷凍保存してある
ケチャップをまぶしてナポリタンなんてやらないよ

まこ

まこはカツオのタマゴを塩漬けしたものです
鹿児島のスーパーにどこでも置いてるわけではありません

軽くあぶって、焼酎をやるとたまりません
かなり塩けが強いから
少しだけ口にいれポリポリ感を楽しみます
血圧の高めの人は止めとけ！