トウモロコシ

味来（みらい）が美味い
今シーズン2回食べた
子供の食べ物と思ってる方には是非
お試しいただきたいですね

茹で方：
2～3本のトウモロコシなら
それぞれ1/2に切ります
鍋にワンカップの水と大さじ1の塩を入れ
強火にかけます
先のトウモロコシをぶち込みます
水に浸からないトウモロコシがあってもかまいません
フタをして4分後、ザルに空けて塩をふります
出来上がり
グラグラ湯を沸かさないのがポイント
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ニラレバ炒め

定期的に作るのがニラレバだ
家族には好まれないから
一人飯の時に、すかさず作る

中華料理屋でしこたま食べたから
自作するようになってからは
各お店のいいとこ取りだ

レバに片栗粉をまぶして
揚げ焼きにするのがポイント

白瓜の浅漬け

この季節にしか食べられないモノ
旬を食べるのが好きだ
このウリも
塩をふってから
ショウガや鷹の爪や醤油や酢で
気分で味付けする
ポリポリした歯ごたえも
気分が良いね

イカ大根

イカ大根はすきだ
ブリ大根も好きだなあ
酒の肴になる所も良い
大根の煮たのなんか、子供は嫌だろね。
だから、大人の楽しみ
こんなんで大人は喜ぶのだ

豆腐丼

簡単で美味い
具材は豆腐と薄揚げで良いのだが
シメジ等を加えると万全

たれもめんつゆにしょうゆや砂糖、みりん等を加えて
鷹の爪やレイゾーコに残ってる中華だし、甜麺醤、豆板醤等
各自で面白い味に挑戦出来る
オススメです