ジジのためいき

田舎の小さな家の日々のできごと。

京都の紅葉

2009年11月29日 | 小さい旅
Ｋ井さんと東福寺の紅葉を観にいく。
津田サービスエリアは観光バスがいっぱい集まって大混雑していた。
にもかかわらず、心配していた交通渋滞もなく、予定の時間通り１２時前に到着。
ブライトンホテルでフレンチの昼食後、ホテルから歩いて５分の京都御所へ。
バスを降りてから京都御所を一周する。

＜京都御苑＞


＜東福寺の通天紅葉＞
　　　







＜洗湧寺＞




帰りも交通渋滞がなく、順調に帰途につく。
高速料金千円の効果はもうなくなっているのだろうか？

ハーブのある暮らし

2009年11月06日 | ハーブ
NHKの講座「ハーブのある暮らし」に参加する。
講師はガーデンズの宮本里美さん。
１１時からハーブの利用方法とハーブティの効能など、実際のハーブを使ってレクチャーを受ける。
その後、さまざまなハーブを使ったコース料理をいただく。






～前菜～
有機栽培のハーブサラダ
タプナードとフェンネルの香りをつけたサバイヨンコキャージュ


サーモンロティと天使の海老のプレッセ
胡瓜と酢橘のソース、柑橘のムースリーヌ



～メインディッシュ～
イトヨリのポアレ、イベリコチョリゾー風味とフルーツトマト
野菜のブイヤベース、サフランのクリームソースとパセリのオイル



～デザート～
ミントのメレンゲ、苺とマスカルポーネ、赤いフルーツのソース
苺のソルベ、ショコラバトン



素材にこだわっているというシェフから料理に使ったハーブの説明あり。