サワラの揚げだしとチュルリン♪ところてん。

玄関先に置くため、久しぶりに花苗を買って来ました。
両親がそろって足が悪くなってしまった２年前から、
水やりや手入れが必要な鉢植えの花なんて、植えることさえ思いつけませんでした。

小太郎の置かれている環境は変わらないけれど
父も母も頑張ってくれているし、オットは十二分に協力してくれる。
妹が帰省の回数を以前より増やしてくれたり、小太郎自身も少しずつ現状に慣れたりと
それなりにうまくやる術を身につけてきたのかも知れません。

＜さわらの揚げだし・ところてん・アボカドの食べラーのせ・タケノコとワラビのたいたの・トマト＞
　　　　　　　　　　

●さわらの揚げだし
サワラの切り身は食べやすい大きさに切り、軽く塩を振ります。
５分程置いて表面に浮いた水気をふき取ったら、片栗粉をまぶして揚げます。
器に盛り、醤油と塩で味付けした温めた出汁をたっぷりかけてクレソンを盛れば出来上がり。
　　　　　　　　
シンプルな料理ながら、たっぷりのせたクレソンのピリッとした辛さがアクセント。
辛味が苦手ならばおつゆにひたせばしんなりして辛味も飛びます。
これはお好みで。


●ところてん・アボカドの食べラーのせ
　　　　　　　　

●タケノコとワラビのたいたの
これは前日の残り♪

　　

ユーミンが選んだベストアルバムが出る？らしい。
小太郎くらいの年頃の、特に女性ならば
ユーミンの歌を一曲も知らない人なんていないでしょうねぇ！(と言い切りますっ。)

好きな曲はあげれば切りがないけれど、
なぜか鼻歌で出てくる曲というのは限られていて・・・・
ダントツの一番は『カンナ８号線』、続いて『青春のリグレット』に『星空の誘惑』。

いつの時代もユーミンが一番好きなアーティストだったわけではないけれど
好きな曲を１０曲選べと言われたら、きっとかなり悩むだろうなぁ。
それくらい、
「わかる！」だったり「ステキ！」だったり「怖っ」だったり「カッコイイ」だったり、
同じ女性としてビビビッとくる歌詞が魅力です。

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さて、土日の砥部焼まつりに向けてちょいと準備なんぞを♪
気になる窯と、気に入って使っていて増やしたい窯元の名前を控えておくのは必須の作業。

会場となる体育館の中央で配布される見取図をもらったら、
メモを片手にまずは狙った窯のブースにまっしぐら！！
そこを一通り物色してから隅から隅までじっくり回ります。

手になじみ、小太郎の料理を美味しそうに見せてくれる素敵な器と出会えますように♪
では、会場で。