風乾が出来ない

明日は、ベーコンの仕込みをした後、福祉関連の機器展を見物というか学習して、夕方から燻する計画であったが、帰宅途中に降られた。そして明日も雨模様だ。どうも、このところの休日はパッとしない。

来週は、月曜から所用で上京するのだが、暑いのか涼しいのか？着る物で困る。このところ、何故か汗ばむことも多いのだ。時が経つのは速いし、困ったものだ。

風乾が出来ないので、明日のスモークは中止だ、残念！！やれやれ。