食の安全など

昨日は、除雪作業で汗もかいたし面倒なので、昼食は出来合いの「かつサンド」を求めたのだが、成分シールを見て驚いた。原材料と添加物の合計が、５２種類もあったのだ。
パンにとんかつであるからして、小麦粉・豚肉・卵・トマト・醤油・砂糖・塩・食用油、程度までは想像が出来るのだが、、、それにしても、５２種類とは凄い。本音は、アレルギー絡みのだけの予防線的な表示かも知れないが、、、
今話題のＴＰＰ交渉では、食の安全は守られるのか？　などと、慌ただしい昼食を摂りつつの溜め息であった。

すべからず、弱者だ・消費者だ、、、は、それはそれで良いのだが、もう一つ考えなければならないことは、右肩上がりの仕組みの中で作られてしまった生活基盤は、やがて立ち行かなくなることだ。従って、自分自身で自分を守る術をが必然となる。誰かが守ってくれることは期待出来ない。五感や六感を磨く訓練、手作業を大事にする教育が求められると言うものだ。官は、民を決して守ってくれないのだから、、、

先日のテレビで放映されていた子供の工作教室でのことだが、いわゆるおばさん世代の講師が「大工仕事の出来る男子は、モテルわよー」と、言っていたことを思い出す。
男子も女子も、荒業系の手作業、料理等、身に着けておいた方が良い。それが、身を守る術となる。