２月６日

今度は。。。


　《丹沢くんと仲良くなりたいプロジェクト》　　ですっ　


手持ちのレシピ本にも　そこそこ情報は載ってるんだけど
【野生の本能】　だけで挑み続ける焼き焼き星人（笑）　(*≧ｍ≦)=3


　　あっち　や　こっち　でさりげなくアドバイス頂いて・・・






焼いてます　ゞ(≧ε≦ｏ)　　　


　　　　　　　　　　　　　突発性発疹的　ボウズくん　ε=(￣。￣;A

　前回　過発酵？釜伸びし過ぎた？？　わからんけど・・・
　最強力粉（ゴールデンヨット）ＯＮＬＹだったんで
　他につつきどころがわからんかったし
　手っ取り早く（爆）　はるゆたかブレンドで挑んでみたん　(^。^;)


　　　　めちゃ安易な発想です　　　　　



一次発酵をしっかり１２時間取って　二次発酵は８時間？？？
これって掛かり過ぎ？　ＲＯＣＯちゃんはミニとは言え７０分　
ちなみに・・・１斤型なんだけど　　(゜o゜；)(；゜o゜)


　　　


　　ボウズととるか　　　ホワイトラインととるか　　　ゞ(≧ε≦ｏ)



　　　　　　　　　　　　　　　前回はもっと表面に気泡？！が出たけど。。。


　　　　　　


　　　　　　　　左っかわの方は　あたしのレベルなら許容範囲？って事は原因は成型なんかなぁ？　


　　　　　案の定　右っかわの方は


　　　端っこがこんな空洞に・・・　


　　気泡が少なかった左っかわの端っこにも空洞出来たけど


　　　この程度　　　



　　でもね　でもね　　　この間は真ん中に巨大な穴が開いたけど



　　　　


今回は　どこにも穴が開いてなかったりするっ！！！　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


　　　　　　　んで　お粉の影響なのかフワンフワンです　


　焼き上がりが夜だったにも関わらず　無謀と思いつつ冷めたら即試食
　とにかく焼き上がりからいい匂いがあたしをそそるのだ　
　なぁんにもつけずに　ワシワシ食べました　


お～い～し～～～～～いっ！


自画自賛？図々しい？何とでも言ってください（激爆）
今まで数えれる位しか作ってないけど　今までで一番美味しい！


　　　


　　　　　　キメもずいぶん揃ってきたかも知んない　


　　　　　　　　　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ


　　　　　　　　　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ


　　　　　　　　　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ


たまには　好きなだけ言わせてください（笑）　(*≧ｍ≦)=3


　　　ホントに難しくって　上手に焼けないけど・・・
　　　この美味しさを知ったら　なんちゃってモンでも食べたい！！！


《バカルテット＋＠》　その内に試食してくれるかっ？　
ひと様に堂々と食べてもらえる物が作れるまでの　人柱？！


　さっ　今夜もこれからコネコネしておきます
　さぁて・・・今日はどこをつついてみようかなぁ？
　




　　　　　


　　　　　　　　　　今日も黒糖レーズン４斤　v(≧∇≦)v 　＆　惣菜パンお任せ５種１０個


今日はお店は定休日だったけど　ご注文いただきました　
黒糖レーズン　今のトコ１番人気？！
１斤型の長いのは２個しか持ってないのでもっと欲しい　
いやっ！いかんいかん　型はこれ以上増やさないんだもん・・・多分（爆）




　　　　　　　　　やっぱり買ってみた

　　
　　　　


　誰かの反応を聞いてからっと思ったけど・・・
　みんな考える事は一緒みたいだし（笑）￥２９０ならいいかっ