２月８日

　やってしまった　ε=(￣。￣;A


　　　　《過発酵の見本》　　


　夕べ４斤焼いたパンのうちの最後の１斤　

納品用と併行して　丹沢くんと試作パン焼いてたんで
　　　　　　コロッ　と忘れてた　



失敗した時は　ピザにする事が多いんだけど
ギリギリ大丈夫かもぉ～～？と　焼いてみた　(^。^;)



　ムクムクブロック　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うへぇ～～　　　これはヤバいかも



　　　　　　だって。。。


　　　ボヨンボヨン　


　外に出して急速冷却（爆）　(*≧ｍ≦)=3


恐る恐る　ＣＵＴしてみたらば？？？


　


　　　　　　見た目は合格　　　んが。。。


タピオカ使用でもちもちパンになるはずだったけど
サックサクのイギリスパンもどきになってしまっただよ　


これは冷凍しといて　《水没の刑》　（別名：フレンチトースト）　



　　　さらに　　《本日の丹沢くん》


　　　　　　


　　　　夕べ寝る前に焼いたんだけど・・・シワシワじゃん　(￣_￣ i)
　　　　　　　　　しかも　またもやボウズチックだし　


前回　釜伸びが今ひとつだったんで　はるゆたかブレンドに
少しゴールデンヨット加えたんだけど意味ねぇし　
　　　　　　↑
　　　根拠は全く無し　


ってか　こういう配合自体間違ってんのか　(￣ｍ￣〃)



　　キメも前回の方がキレイだったよ　


今回は１．５斤で焼いたんで　食べ応えあり　
争う事なく（笑）　仲良くたべました～～　ヾ(≧▽≦)ノ




　　　


ぶうちゃんからもらった　《クランツクーヘン》　が美味しかったんで
レシピＵＰを待てず・・・今回２回目　
この前　クグロフで焼いたらバタクリ塗るのが大変だったんで
今回１８ｃｍホールで　ベタな焼き焼き（爆）

しかもバターをケチって半量で作ったら全然足りんかった　ゞ(≧ε≦ｏ)
サイドは健康のため（笑）　ごく薄くナッペしてフィルム貼っといた　
ナッツも　サイドはどうやってくっつけるん？　持ち上げて？
わからんし　３号がナッツ今ひとつなんでスルー　



　　　　　　　　　　　　　　でも。。。　


　　


　　　　　　　これはこれで　有り　　　じゃねっ？　



さっ　だんご達がお風呂あがったら食～～べよ　　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪




　　　　　そうそう！！！


　　　《パソ美の反乱？！》

　　　　　　これなに～～～～っ　Σ(゜ロ゜ノ)ノ　　


　パソ君はこんなんで出したら　ヤバい状態になっちまったんだけど
　これって・・・これって・・・　　


取り合えず強制終了で復活したけど
重大（重要だったかな？）なエラーは解除されました
みたいな　不気味なメッセージが出てきた　(；´д｀)ゞ