４月３日

４月に入って。。。暖かくなったよねぇ～　



　　　何で実感するかって　



パンの発酵（笑）　　



昨日の夕方　丹沢くん捏ねて・・・


ついこの間まではそのまんま朝まで放置
オーバーナイトって言うん？

なのに夕べは６時間ほどで十分発酵してるし　w（゜O゜；）w
で　寝る前に成型して　












　寝過ぎました　(￣Д￣；；



ホントはフタして焼きたかったのにすでに型上２～３ｃｍ　





　　


　　デッカイ丹沢くん　ゞ(≧ε≦ｏ)




　　せっかく発酵バターが手に入ったのにクロワッサン　
　　　　　もっと練習しとくんだった　(´□｀。)°゜。




　もひとつ　丹沢くん　　　


　　　　　　　ぶっといバタールもどき（爆）


コッチは夕べ寝る前に捏ねておいて・・・
午前中　買い物やらバタバタしてて危うく過発酵　


　　　　　この間　ぶうちゃんに便乗させてもらって買った新しい粉で
　　　　　作ってみたんだけど・・・貧乏舌なんで違いはわからん　


でも　合宿に持って行った中途半端に細いんより　らしくね？
何となく　バタールっぽく見えん？　(￣ｍ￣〃)



　　　　


　　　　　　　　メリメリになったんと　ノペっとしただけのクープ
　　　　　どっちが成功に近いのかすらわからんかったりする（激爆）






　　　　　　　　　　　ってか・・・



　　　それ以前の問題？！　

　　　相変わらず　コッペパンのレベルなり　








　　　ぶうちゃ～～～ん　　ちょっとは段取り良くなった・・・かも　



　　　


　　　
　　　　　　　これは　牛乳パックのギプス（笑）をひと晩巻いて
　　　　　　　　真ん丸にするのがお気に入り　



あたしはもちろん　だんご達もお気に入りなんで即完食　
春休み中　寄生していた（爆）１号の友達もペロリと食べて帰った
・・・無事合格を果たした奴らは　次々と巣立っていき
１号と　予定通り仲間入りしたＫ君　ちと淋しそうです　(^。^;)

　　　危うく《民宿だんご》になりつつあった我が家にも
　　　ようやく静けさが訪れようとしているです