辣紫白菜・・・🌼

紫白菜で　辣白菜（ラーパイツァ）を作ると　なんて言うんだろ














味は　同じだけれど　漬け汁は紫いろ

たれ・・・
酢　　大さじ５
三温糖　　大さじ５
水　　ひとつまみ
生姜の千切り　　ひとかけ分

唐辛子　１本　輪切り