昔の...ホワイトチョコと抹茶のビスコンティ⏰⏰⏰

２０１５・４・１６　きょうの料理　　なかしましほさんのレシピ・・・・

私も　シフォンケーキを太白ごま油で作るので・・・目についた

全卵　１こ
きび砂糖　５０ｇ
太白ごま油　大さじ１

薄力粉　１２０ｇ
ＢＰ　　小さじ４分の１
抹茶　　大さじ１

マカダミアナッツ（無塩）　１００ｇ

卵　砂糖　ごま油を　すり混ぜる

粉類をふるって・・・混ぜ・・・
マカデミアナッツも粉っぽいとこへ入れる

（ナッツは　１５０度で　１０分焼いて　刻んでおく）…きょう刻まないでそのまま入れた

手に　分量外のごま油をつけて　半量で　２本の厚さ１ｃｍ　２２ｃｍの長さに　伸ばす（２２×６）

ｵｰﾌﾞﾝ　１５０度　　１５分

一旦とり出し　冷ます

１ｃｍの巾に　カットする

断面を上にして　鉄板にもどし・・・

再び１５０度のｵｰﾌﾞﾝで　３５分　二度焼きする

冷ます・・・

冷ます間に　ホワイトチョコ　１００ｇを　湯せんで融かす
小さじ　１の油で　のばす

製菓用のチョコだったけど・・・くっつけにくくて　乾かなくて　ベタベタする
デモ　それが美味しい♡