そろそろドクダミ収穫

今日はずっと雨。

雨が上がったらドクダミの収穫ですね。
そろそろ、花が咲き出しますからね。

ドクダミの薬効はすごい上に、使い道も色々ですごい！

お茶にして飲んで良し、

焼酎に漬けて化粧水にしても良し。
虫刺されに良し。

とにかくいっぱいなるので、

取って行ってもらいたいほどです。

ヨガの生徒さんにもあげると言っているので、
たくさん収穫せねばと思いますが、

収穫するのは良いのだけど、乾燥がね。

梅雨時なので、カラッと乾燥させるのが大変。

ドクダミ茶は冬場にストーブにかけておくとなかなか美味しくてよいのです。

夏場は冷蔵庫で冷やしておくとさっぱりとしていていいです。

飲むと解毒作業でお肌も艶々になりますよ。

便秘の方は是非に、お勧めです。

蒟蒻玉、植えました

収穫まで２、3年、お待ちください。

美味しい蒟蒻になる予定です。

冬の保存が難しい。

凍みて、ダメになりやすいのです。

大切に発泡スチロールの箱に入れて、大切に保存。

保存していることを忘れていた。

箱を開けたら、可愛い芽が出てきていました。

大切に育てます。

手作り蒟蒻は美味しいですからね。

胃のお掃除もしてくれる優れものです。

すくもをたくさん作りたいけど

藍の種を畑にも蒔きますが、

自宅の庭の去年のこぼれ種で発芽したものが生長して、

畑よりいい感じ。

庭の方が毎日見て、水をまいたり、
コーヒー殻を蒔いたりして、肥料があるのかもしれません。

藍について知りたい知り合いから電話が入り、
工房の方に来ることになっていたのだけど、
畑で待ち合わせして、
日本ミツバチを見ていただいたり、
藍を見てもらったり、水やりまで手伝ってもらってしまった。

この方、うちの畑の近くに畑があるとのこと、
畑の後ろの杉林を越えるとその畑に行きつけそうで、

今度探索したい。

そうしたら連携して何かができるかもしれない。

畑仲間を増やそうというと同意し、

今後が楽しみになってきた。

ま、今年１度は畑で藍の生葉染めをしましょう。

バーベキューもね。