古民家(ゆう工房)・スローライフの織り織り記

日々のシンプル生活を紹介している。自給自足的生活は結構忙しい。畑仕事、染め織り、ヨガなど。味噌、梅干しも作る。

日本ミツバチの巣箱の準備がちゃくちゃくと

2019年03月21日 | 健康法

知り合いに巣箱作りをお願いしているのですが、なかなか。

で、ネットで買ってしまいました。

本もビデオも蜜蝋も一式ついているので、ありがたい。

知り合いに頼んでいた巣箱も出来上がってきました。

もう一つ作るそうで、計4個の巣箱ができる予定。

設置は4月中旬から下旬ですね。

それぞれ微妙に違う巣箱なので、
ミツバチさんのお気に入りがどれになるのか?

楽しみです。

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柿酢を濾す

2019年03月21日 | 健康法

昨年秋は柿の当たり年、大木の甘柿を収穫しましたが、
食べきれない分は甕に入れて発酵させて、
柿酢にします。

うちの甘柿だけでなく、頂いた渋柿も
結局、6升の柿酢ができあがり。

 

ドロドロの原液をザルで濾して、晒しで濾して、
最終的には秋ごろ使うときにもう一度濾します。

甘みがあって、円やかで、美味しいのです。
柿100%!!体にいいぜ。

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柿酢を濾す

2019年03月16日 | 健康法

去年収穫して仕込んでおいた柿が

発酵していてどろどろに

3回ほど濾して、

もうちょい熟成させて使います。

まろやかな美味しいお酢になるんですよ。

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