ドクダミの保存

ドクダミがカラカラに干し上がっているので、

ジップロックの袋に空気を抜いて保存。

干したままにしがちです。

天気次第で

湿気でカビてかっかりしちゃう。

早く終いましょう。

ドクダミは薬草。

効用は数え切れない。

虫刺されに良いし、

お茶にしてもいい。

こんなに良いものなのに

蔓延るので嫌われる。

今年も梅干し

今、雷が鳴っています。

昨日から梅を干しています。

梅15kg、干すと

仕上がりでどのくらいになるんでしょうか？

今年は少ないので、

仕上がりがどのくらいになるのか、量りましょう。

夏の日の

梅干しの香りがたまりません❣️

夏休みの匂いです❣️

着々と補修中

約築130年の古民家ですが、
それなりにかなり傷んできています。

震災時にもダメージを受け、補修をしましたが、

震災前から補修工事はしてきました。

畳の床は凹んでいたり、
蔵の中にある箪笥も傾いていたり、
色々色々手直ししてきました。

直してくれる大工さんがなかなかいない！！

やっと古民家のリノベーションをしてくれる槐の中島睦巳氏に出会えたのは

大工さん4人目です。

震災後からはずっと中島氏にお願いしてきました。

そこで、8月27日（火）ゆう工房補修の見学会を開催します。

まだ先ですね。

この日でなくても、興味のある方はご連絡いただければ

見学可能です。

明日は東京から早稲田大学の先生と学生さんが来て、

調査と勉強、お手伝いを兼ねていらっしゃいます。

蔵の扉が特殊とのことなんですが、
へー、そうなのかーという感じ。

最も亡き祖父が、この扉は火事になると自動で閉まると言っていましたね。

真偽は？？？

古民家を直すときは一遍にがーっとしたほうがいいでしょうが、
こっちをやり、あっちをやり、
そしたらこっちも・・・と切りがありません。

それで、皆壊してしまうのですよね。

勿体ない。
でもね～。維持していくのは大変です。

お金をかけて直してどうするんだという話ですよね。

皆で使いましょう。

使わないことには、ね。

やりたいことがある方、
いろいろ提案してください。

可能性だけはある、ゆう工房です。

ゆう工房の補修が始まっています

始まってみると大事なのを時間しています。

蔵ギャラリーの入り口の面の土壁を落として、

落とした土壁を練り直して、再利用します。

しかし今は、今は使っていない昔のぽっとんトイレの壁を落とし、

ジャッキで上げて、傾きを直し、
小さな部屋になる予定です。

蔵の壁のほうは18日に早稲田の学生さんたちが蔵の壁の土の

運び出しを手伝ってくれます。

そんなこんなでしばらくは人の出入りがあり、
落ち着かない日々ですが、
自分の仕事をせねば、

しばらくは蔵の2階で、ミシン掛けをしましょう。

見学をしたい方はご連絡ください。
補修の過程を見るのもビフォーアフターがよく分かり

楽しめますよ。

最近の楽しみ

これは何でしょう?

コンニャクです❣️

今年、何度かコンニャク作りWSしていますが、

手作りしたものは歯ごたえが違い美味しいのです。

毎回作る度に微妙に違う。

５月に植えて６月７月に発芽、

なので毎日チェックしています。

コンニャクを作るまでには

3年かかります。

今日も１つ発芽❣️

これで計２５個！！

あと５個ぐらいは発芽するのでは🥰

畑に行くのが楽しみです。