ムリア・ヴィラズのゲストは朝食をヴィラズにあるリビングルーム（アラカルト）、ザ・ムリアにあるザ・ラウンジ（アラカルト）、ムリア・リゾートにあるザ・カフェ（ブッフェ）の好きな場所で頂けます。朝食はブッフェの方が好きなのですが、シェフの腕、お料理の質がヴィラズ＞ザ・ムリア＞リゾートとの口コミが多いことと、リビングルームの高台がとても気持ち良いので滞在中は全てヴィラズのリビングルームで頂きました。
アラカルトメニューを全て撮影しました。（2014年9月時点）
まずは前菜系。
シリアル・グラノーラ系
パンケーキ・ワッフル系
インドネシア料理
卵料理。一番下のステーキは人気メニューだそうです。
下から２番目に和定食がありますが、このほか韓国風の定食もあったと思います。
サイドメニュー
メニューの他にもリクエストにより対応できるものはある程度してくれるようでした。
では滞在中二人で頂いたものをザッと。
朝食はやはりアウトサイドが気持ち良いですね。
ジュースの種類はオレンジ、ハニデュー、苺、パパイヤ、パイナップル、スイカ があると言われたのでハニデューとスイカ。乾季のためあまり期待してなかったけどやはりスイカは味薄めでした。（上記以外にもジュース作ってくれたりするので希望を言ってみた方が良し）
メニューから注文を済ませジュースを飲み始めると・・・
このようにトレーに乗せた焼き立てパンを持ってきてくれて勧めてくれます。
アラカルト頼んじゃったけど・・・小さいから味見で・・・と、つい手が伸びてしまい、頂いちゃいました。
続いて来たトレーには茶碗蒸しやらお刺身。右上のはイチゴにタヒチ産バニラのホイップ乗せ、です。
頂いちゃいました。
続いてはフルーツコンポート。
黄桃とライチを頂いちゃいました。
これ以上頂いたらアラカルトが食べられなくなるので食べずに待っていたら
注文したマンゴーヨーグルトが来ました。マンゴー風味、というだけでマンゴーは入ってませんでした。
ホットミールが一気に来たのでテーブルがいっぱい。
「クラブケーキベネディクト”ブラック・タイ”」
ポーチドエッグとカニ身のコロッケ ネギ、ローストコーン、パプリカ、ベリゴールトリュフオランデーズソースと共に
卵料理食べるとお腹膨れるのでいつもは食べないのですが、ポーチドエッグ下の蟹肉コロッケが食べたくてオーダーしちゃいました。上品なお味でとても美味しかったです。
「エッグベネディクト オランデーズソース仕立て」
ポーチドエッグ、グリルドパストラミ、ホウレン草のソテー、トーストマフィン
旦那が食べてみたいと言ったので注文したけどこれハーフポーション食べただけでもお腹膨れちゃいます。味は美味しかったそうです。
「飲茶バスケット」
点心３種。エビ餃子、エビ焼売が美味しい。
サイドメニューから「ポルチーニ茸とポータベラマッシュルーム プチトマトを添えて」
ポルチーニの香りがよく美味しかったので気に入った旦那は毎日注文してました。
苺ジュースは粒粒入りでとても美味しい。ラテももちろん美味しい。
オレンジジュースも美味しかったです。
トレーからミニチョコデニッシュや
クロワッサン、アプリコットシナモンデニッシュを頂いた日も。
お寿司も頂きました。なかなか美味しかったです。
フレッシュパパイヤとマンゴーをリクエストしてみたら完熟で甘いのを出してくれました。マンゴーはこの時期入荷が少ないと言ってましたがリクエストはしてみるもんですねぇ♪
なのでマンゴージュースもリクエストしてみたらドロロンと濃厚でとても美味しいマンゴージュースが出てきました♪
ミーゴレン。鶏肉、エビ、野菜入りと書いてあったので「鶏肉無し、エビと野菜を多めに」とリクエストして作ってもらいました。スパイシーで美味しい！麺もコシがあります。かなり好みのミーゴレン。
ナシゴレン。こちらも美味しかったそうです。
最終日ともなると胃が疲れてきてたので和定食を。
塩鮭ではなく脂ののったサーモンソテーではありますが薄味なのがかえって良かったです。ヒジキ食べたかったのにヒジキはほんのちょっと添えてあるだけで残念。
納豆嬉しー。リゾート側のブッフェにも納豆はありました。卵焼きは薄味でＯＫですが蒲鉾はゴムみたいでＮＧ．ポテトサラダはマヨネーズが濃すぎてＮＧですが香の物が美味しかったです。
期待してなかった味噌汁が出汁の味して美味しかったです。
胃がかなり疲れてたけど、ご飯+味噌汁+香の物の３点セットを食べただけでかえって内臓も体も元気になりスッキリ。やはり基本の和食が体に合うのね～と痛感。ご飯もとても美味しく炊けてました。
旦那も最終日は胃が疲れたといってブブルアヤムを。トッピングが色々。右下にチラと映ってるのはチキンスープです。
滞在中、同じものを重複して注文してたので写真は少ないです。前回来たときムリア・リゾートのブッフェが評判高い割にイマイチ？と感じたのですがムリア・ヴィラズのお食事はやはりレベル高いと思いました。
そして嬉しいことに・・・
誕生日の朝、ラテを頼んだらHappy Birthdayの文字入りラテを出してくれて、スタッフの皆さんが握手をしてくれました。よくある「Happy birthday～to you～♪」と歌われることはなかったので、ほっ。（笑）誕生日の朝一にお祝いしてくれるなんて初めてだったので嬉しかったです。
次回からはムリアの誇る、プールレポに参ります。