月下樹のおと

樹月けい、オタク母のブログ。アニメ・漫画。お絵かき展示等。義母の介護終わり、義父のご飯お手伝い中。

ティラミス レシピ

2011-01-22 14:11:17 | 日記等 未分類

【ティラミス】簡単レシピ
プリンカップ4つ弱分


雪印北海道100
マスカルポーネ(100g)使用

エネルギー257Kcal
ナトリウム28mg
(食塩相当量0.07g)


………………
容器に書いてあるレシピより


①インスタントコーヒー小さじ2、
湯大さじ3、
添付ソースをまぜたものに
ビスケット6枚をひたす。

②生クリーム100ml、砂糖大さじ2
をしっかり泡立て(ハンドミキサー等で)、
マスカルポーネ100gを混ぜ合わせる。

③器に①と②を交互に重ね、
ココアをふる。


……………
今回使用した生クリーム

植物性低脂肪
生クリーム100g
(約304Kcal)

脱水ヨーグルトや
絹ごし豆腐の裏ごしなどを
使えば、かなりカロリーオフ
できるのではないかと思う。

味は…また試してみたい。


参考

ヨーグルト
100gあたり 約62Kcal

絹ごし豆腐
100gあたり 約59Kcal



※糖尿病食としては難しいかな?
マスカルポーネだけで
かなりのカロリーではある(^_^;)

マスカルポーネを使わず
あの濃厚さはを出すには?


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