上海アテンド（８） 鴨王

間があきましたが、またもや上海観光に話を戻します。
家で一休みをして5時を過ぎてから、夕食のために再び外出です。
今回の雑技がポートマンなので近いところ、かつ子供がいても大丈夫そうな店内、そして、中国らしい食べ物ということで今回は北京ダックにすることにしました。
北京ダックといえば、全聚徳の方が有名ですが、週末の夕方の時間帯に2台のタクシーを確保するのが難しかろう、ということでポートマンの裏手にある鴨王にしたという感じ。
そんなんでまだお客さんもまばらな17時半頃に入店。夕食の開始です。
鴨を一匹と共に、なるべく日本人好みであろう冷菜から炒め物、焼き物などを注文しました。
注文後、次々と炭火で焼き上げられていく鴨は、子供の目にも新鮮なようで、窯の前へ皆で見学。焼き上げられた鴨は、お知りの部分をパチリとハサミで切られ、中の汁を滴り落としてから客のテーブルへ持っていかれます。
ほかのメニューをつまんでいると、いよいよ我々の前にもこんがりと焼き上げられた鴨が登場。
いつもながらの切れ味の良い包丁で手際よく切り分けられていきます。
味の方は概ね好評だったので、こちらでも一安心でした。鴨の肉は鶏などと比べて体に良いという話を聞きます。（確か体を温めるとかだったっけ？）私自身は最近鴨のくさみがニガテになりつつあるのですが、たまにアツアツで食べると思いのほか美味しく食べれたりしました。
　★★★☆☆（３）
　鴨王
　上海市江寧路77号
　Tel: 021-6271-1717

パラパラと雨が振ったりやんだり、そして風の強い一日でした。
明日から出張のため、荷物が重いのでタクシーにしようかと思ったものの、天気のせいか思いのほかタクシー待ちが多数で結局電車で。最近またタクシーが減ってきた気がします。