★ハッシュドビーフ★

普段おうちでは牛肉を食べません。
外で食べたほうが美味しいから・・・。

でも今回は珍しくハッシュドビーフです。
デミグラスソースは通っているベターホームで売っている物。

玉ねぎ、お肉、マッシュルームとシメジを炒めてからひたひたの赤ワインを
吸い分が無くなるまで煮込みます。
そこにデミソースとお水、コンソメを入れて煮込み最後にバターで風味付け。

缶のソースを使ったのであまりにも簡単すぎ。
でも赤ワインがいい味出していて美味しかった～。


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