湯葉

京都で湯葉を買うと言えば、「千丸屋」「湯葉弥」「ゆば庄」の三つが有名ですね！

今回、京都へ言ったついでに京都駅から烏丸通りを南に下がった所にある「ゆば荘」へ行ってみました。最近、近所の人から湯葉をもらったりして時々料理に使います。

「ゆば庄」の外観

乾燥湯葉

生湯葉

「ゆば荘」は京都駅の八条口の商店街にも店がありますが贈答用は置いてありません。