☆今週の有精卵は産卵の低下のため全て有精卵Ｂ（６個入り）になっています。ご了承下さい。
★吉田さんの里芋はしばらく休みます。
ジャガイモの特注を開始します。 ジャガイモ＝１kg＝250円
☆低農薬スイートスプリング、 低農薬はるか の特注を開始します。
低農薬はるか＝１kg＝２００円 低農薬スイートスプリング＝1.5kg＝３００円
＊＜はるかについて＞日向夏の自然交雑実生（種から育てること）。
酸が少なく、半分にカットして種を取りのぞいてからスプーンで食べます。
（防除は低農薬早生ミカンと同じです。）
＊スイートスプリングは皮は少し青いですが味は問題ありません。
☆ 今週は渕、杉原、津田の2人で配送します。
Ａコース 渕 Ｂコース 渕/津田 Ｃコース 津田 ＊来週は３人で配送の予定です。
＜橋本農園ー卵通信 ２０１７年正月＞ ーーーー 産卵低下について ーーーー
昨年は、８～9月、11月～と２度の産卵低下で、ご迷惑をおかけしました。１１月後半には、かって
経験したことのない 産卵低下でした。８月と１２月には、例年卵不足になるので、初夏から秋にかけ
て卵を産み出すように、１２，２，４月に、雛の餌付けをしています。８，９月の卵不足は、次第に回
復して、少し余裕のある状態になっていたのですが。
農園では、籾殻（もみがら）と米ぬかに、酵素を加えて発酵飼料（はっこうしりょう）を作り、鶏の
餌を調合する特に混 ぜて、ひとの体温ぐらいに発酵させた餌を鶏に給仕します。発酵飼料は、糞臭を
なくしたり、餌を蘇生させたり、鶏に繊維 を供給したりと、自然卵養鶏にとっては、大切なものです。
酵飼料の主体となる籾殻は、一ヶ月に軽トラック １台程度使いますが、３～９月分は、野積みしている
ので９月頃には、水分が多くなります。
私達が利用している酵素は、好気性菌なので水分が多いと効果を発揮しないので、産卵低下の原因で
はないか、と思い、修正しましたが、産卵は回復しません。
毎年１１月になると、近所や知り合いの農家から、さつまいもの蔓をもらって、カッターで刻んで毎
日与えます。鶏は好んで食べますが、堅い茎が消化不良を起こしているではないか、と思ってかぼちゃ
に変えましたが、回復しません。
秋から冬にかけて、鶏は換羽になりやすく（羽が生え変わるために休産する）、冬の産卵低下は、回
復が遅れるので、しばらく卵不足が続くかと思いますが、今年もよろしくお願いします
<今週の特注品＞
さつまいも １kg ２３０円 北川富雄
蓮根 ０．５kg ２８０円 生島義明
深ネギ １束（０．４㎏） ２４０円 津田 貢
大根 １本 １５０円 津田 貢
低農薬早生ミカン １kg ２２０円 北川富雄
サラダ水菜 0.３kg １８０円 渕 香代子
ほうれん草 0.5kg ２５０円 渕 香代子
低農薬はるかみかん １kg ２００円 北川富雄
低農薬スイートスプリング 1.5kg ３００円 北川富雄
じゃがいも １kg ２５０円 吉田力男
