大根のステーキ

先週は吉田さんの大根葉がセットに入りましたが、もう少しすると大根が配送されます。
やさいの会の大根を使って大根のステーキを作ってみましょう。

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大根ステーキ

作り方　
①大根を皮付きのまま２センチぐらいの輪切りにする。
②大根をやわらかくなるまで蒸す。（電子レンジを使ってもよい。）
③フライパンで焦げ目がつくまで両面焼く。
④醤油とみりんを入れ煮詰める。
⑤皿に盛り鰹節をかけて出来上がり。