夏になると、ピリ辛の味付けが増えます。特に、最近は坦々麺が人気なため、冷やし坦々麺とか、坦々つけ麺とか。。。
で、先日丸亀製麺に行ったとき、期間限定メニューであったのが、「牛しゃぶごまラーぶっかけうどん」。同じように期間限定で「牛しゃぶみぞれぶっかけうどん」もあり、絶対こちらにしたいと思ったのですが、娘のリクエストで私がごまラーを注文。
見た目はきれいでしょ。牛しゃぶがのっていて、水菜と新たまねぎのスライス。ゆずが少々のっていてさわやか。つゆは冷たいごまだれ。
で、ポイントはそのラー油。ラー油さしから、5プッシュ、ラー油をかけます。。。。5回。
ごまだれの味はうどんによく合いGoodなのですが、如何せんラー油が多い。。。後味が辛過ぎ・・・
私も辛いのは嫌いじゃないですが、ちょっとなああ。。正直、丸亀製麺でこのうどんはどうかと思う。。。。。。
で、一週間後の今日。なぜかたまたま夕飯を若葉駅近くの坦々麺屋さん『花さんしょう』へ。3月に行った以来。。
冷たい坦々麺もよいでしょうが、ここの坦々麺はいつ食べても飽きない。辛さも適度。
やっぱり、ラー油はうどんじゃなくて、ラーメンでしょ!
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