素朴なお菓子ジャパニーズ「ガレット、デ、ロワ」 2017年01月10日 21時12分40秒 | お菓子のレシピエ 季節のお菓子 「ガレット、デ、ロワ」です デトランプ゜、フイユタージュの作り方は辻調理専門学校のルセットです。 日本風に下のは アーモンドプードルの中に 小豆のあんこ「コンフィチュール」が入れてあります。 あんこ+アーモンドクリーム 全体はこんな感じです できたて 少しアーモンドが出ていますもうすこしデザインも強く付けたいです。。