富良野西岳 沢コース
今回は初めての 富良野西岳である 沢コースは水量が多く 靴をぬらしてしまいました。。登山道は シングルトラックで視界が良く有りません 登山者が少ないのかも。。
山頂は視界が良く 芦別岳も正面にどっしりとか 姿が見えています。。
下山は ゲレンデコースは 登山道の良く 刈り払われていて 快適である ゲレンデは 「トレランコース」を下りました。 ゲレンデのピークから 雨が本格的になってきて 合羽を着用
ゲレンデを横切り 沢コースに入る 
未だ 沢の水量が多いので 大変である
途中から 尾根に取り付きます
トレースはかなり狭い 北海道の山では普通の登山道なのですが。
富良野市内が望まれます。
ピーク
途中下山道には残雪が
ゲレンデの最終リフトです
沢コースの金山跡はどこか・・ 通り過ぎてしまいました
2015/06/16
昨日から宿泊していただいているゲストの方に 今日は料理を作ってもらいました、彼は「シェ、松尾」の sous chefを経験されていた方です ペンションでは今年から 夕食の提供はありませんが シェフがみずから フライパンを降り料理を作っていただきました さすが 少ない食材で作る料理ですか どれも心がこもっています。。。
ペンションには色々なゲストのかたがいらっしゃいます 名店で料理を作っていた人 料理ジャーナリスト ソムリエ でも殆どの人が 自分から 料理をつくりましょう 言う人は まだ 4人か5人 位しかいませんでした。。
今回の料理に乾杯
ch Palmer 2006
ティスティング には時間をかけました ch Palmer 2006 口に含むとタンニンの渋みは僅かに残り ふくよかな 甘みが複雑に感じられます なみだ もボルドーグラスの側壁をゆっくり流れていきます ボルドーの小さなブドウ畑 あぜ道の隣は ｃｈマルゴーがあり カーブの正面の窓からは ボルドーのシャトーが望まれます いつの日か 第一級に。。
