僕は 普通の家庭用電子レンジをつかっています、、此が中々のくせ者です 一々 扉を開けないと設定が出来ませんので途中に開ける事が有ります、、室内温度下がってしまいます 素早くやれば問題がないのですが？？
それと 天板が平らではなく 真ん中が盛り上がっています 此ではスポンジ生地を焼くことが出来ません 中央が薄くなってしまいます メーカーに電話をしたら よく解らないことを言っていました。。
2015/06/09今日はのデザートは シュークリーム とパイナップルのタルトです
今回のクリームはなんと 生クリームと 和三盆 を使いました 全量和三盆にしたのですが 半分ぐらいの量で良かったのかも。。。味は すっきりとした味に仕上がりました。
それと普段は面倒で使わないのですが 「銅鍋」でクリームを炊きあげました そして再度口溶けを良くするため メッシュで漉します。。。
最後まで 綺麗につかいたいですね、、
又最近は便利なものがあります 当然使い捨てですか゛
ボナペティ
