チーズの世界今が食べ頃です「フェルミエ」 2014年12月20日 22時13分50秒 | ワイン 愛宕山の「フェルミエ」から今年の旬のチーズが届きました。 モンドール (牛) 季節限定です、春に仕込み 販売は10/1~今回のチーズは丁度今が食べ頃です、これから熟成すると又違った味がします。。 フェルミエ もすっかり クリスマスの時期になりました。。「たぶん??此の袋は有料だと思います」。。 左から「モンドール」黒い表面の「サンテモンテテーレーヌ(山羊)」ストローを抜き取った後が残っています。。 ちり産の モンテスアルファの赤です 僕のお気に入りのワイン。。。