雪

朝から雪が降っていた。

今日は、来週木曜日の卒論発表会に向けて、発表練習会（＋パワポをみんなで直そう、の会）を開催してみた。10:30～13:00で2名、13;45～15:55で2名が発表。発表時間が7分なのでパワポのスライドは10枚程度。そのスライドの中身は発表そのものについて、みんなで意見を出し合いながら、1時間ぐらいかけて直す。これを4人分やるので、だいたい4時間はかかることになる。みなさんお疲れさまでした。

大学でも雪が積もった。電車が遅れていたので、早めに研究室を解散モードにして、学生さんたちに帰宅を促してみた。学生さんたちはほぼ全員、17時台に帰宅。自分も18時過ぎには大学を出た。

夜。夕食後の22時ごろから料理モードに突入。まずは、キャンプ用のメスティンを用いてベーコンの燻製を作ってみた。美味しい・・・。

次に、強力粉・砂糖・塩・バター・ドライイーストを10分以上こねて、室温で40分発酵、40℃で40分発酵、180℃で12分加熱（表面にこげ目をつける）を経て、パンを作ってみた。これまた美味しい・・・。

明日の朝食は、今日作った二品（ベーコン燻製とパン）、サラダ、フルーツ、コーヒー、の予定。いろいろ作ると満足度が高い。