日々の逃避

ある大学教員の単なる独り言です。
バイオマテリアルとか高分子とかを研究している・・・かも。

燻製

2023年02月08日 | 日常

学科会議(13:00~14:30ごろ)と教授会(15:30~17:00ごろ)が開催された。ふと思い返してみると、自分が着任したころによく聞かされた話が、今になっても繰り返されているんだよなぁ・・・。

夜。10時ごろからおもむろに燻製作りがスタート(こうやって改めて見ると、「くんせい」の「くん」の字は日常生活で使わないな・・・)。メスティン(アルミ製の飯ごう。ご飯は2合たくことができる)にチップを入れて火にかけて、うずらの卵、チーズ、ウィンナーを燻製にしてみた(所要時間はたったの15分・・・!)。





これらの燻製とパンとコーヒーとフルーツが明日の朝食の予定。満足度が高め・・・。

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