3月3日カフェめんどりやのレアチーズケーキ

今日はひな祭りですねー。

我が家にも娘がいますがもう高校2年生。

娘のためにひな祭りのお祝いのケーキを作りました。

  

下の段にイチゴのピュレを混ぜたレアチーズケーキを冷やしかため、その上にイチゴを並べて透明のゼリーを流し入れて2層に仕立てまさした。イチゴ尽くしの見ためにも楽しいケーキになりました。