今日は、ほぼ一日中雨でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0003.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0003.gif)
予報では、荒れる?ということでしたが、、、
風雨ともそれほどでもなかったです。
気温も、そこそこ上がりましたし。
明日は、晴れるみたいです。
黄砂に注意との事ですけど![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
「昭和天ぷら粉 黄金」をモニタープレゼントして頂きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
天ぷら以外に使った事なかったのですけど、
お菓子やケーキ・パンなどにも使えるとか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
今回は、かき揚げを作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
具材は、アボカドと海老なんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
抹茶塩でいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fb/ed5534dd16a45849d13e2256f16d47e1.jpg?1616928404)
*材料(2人分)
アボカド(固め) 1個
海老(殻付き) 大6尾
昭和天ぷら粉(黄金) 1/2カップ
水 大さじ2〜3
サラダ油 適量
クッキングペーパー 7センチ角4枚
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/ed/0ee39b93ee139d11aa15893dcf2994e5.jpg?1616928404)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/ed/0ee39b93ee139d11aa15893dcf2994e5.jpg?1616928404)
*作り方
1、海老は殻を剥いて、1尾を3つに切る。
アボカドは半分に切り種を取り、皮をむいて1.5センチ角に切る。
2、天ぷら粉・海老・アボカドを軽く混ぜ、水を入れ混ぜる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/de/b912cc2b3e50f8e9f7849b50c3797db3.jpg?1616928404)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/de/b912cc2b3e50f8e9f7849b50c3797db3.jpg?1616928404)
3、クッキングペーパーの上に、2を1/4ずつのせ、170度に熱した
サラダ油でに入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/00/c2daf5d3fb3e92da959e34ae4322dc91.jpg?1616928407)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/00/c2daf5d3fb3e92da959e34ae4322dc91.jpg?1616928407)
4、ひっくり返してクッキングペーパーをはずし、両面に火を通す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/18/999468af95f269307a09dca491552260.jpg?1616928407)
少し、焦げ目がつくくらいが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/9b/f37e8d7f7e4a6e902e7885b3c5677015.jpg?1616928407)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/13/94c5b9e791831b13409a62e7e5b6aab6.jpg)
割ってみると、、、アボカドがとろ〜ん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
海老がプリプリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/6d/62f3da4098adbdf55513117c2f207bb5.jpg?1616928409)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/6d/62f3da4098adbdf55513117c2f207bb5.jpg?1616928409)
アボカドは、固めがオススメです。
というか、、、切ってみたら固かったという時に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
アボカド、食べ頃がなかなか難しいですよね。
待ちすぎると熟れすぎて、黒っぽくなったり、、、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
硬めの時、加熱するととろ〜り食べ頃になります。
抹茶塩で頂きました。
塩でいただくのが、オススメです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
クッキングペーパーにのせるとバラバラにならず、揚げやすいです。
大きさも揃えやすいですし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
今回のかき揚げは、天ぷら衣よりちょっと水を控えめにしています。
まとまりやすくなりますので。
水や天ぷら粉は、加減してください。