ささみの大葉チーズ挟みフライ・かぼす&すだちのっけ☆スパイスアンバサダー

今日は、寒かったです。

お天気は、すごく良かったんですけど、、、

花冷えですね。

桜の開花、神戸の標準木は王子公園にあって、まだ５輪開いてないそうです。

開花宣言は、明日かな

ウォーキンゴースの公園では、一番よく咲いている木は三部咲くらいでした

全く咲いていない木もありますが、、、

 

 

ささみのフライを作りました

ささみを叩いてのばし、大葉とチーズを挟んでます。

 

 

 

２０２０年度ハウス食品のスパイスアンバサダーをさせて頂いています。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加して、スパイスをモニタープレゼントして頂きました。

 

２月８日に発売になった新商品を、、、

その中から、かぼす&すだちペーストを使いました。

この商品、すごく気に入ってます

 

 

　　＊材料（２人分）

 

ささみ　　　　　　　　　　　　　大４本

大葉　　　　　　　　　　　　　　４枚

切れてるチーズ　　　　　　　　　４枚　　　　　　　　　　　　　

天ぷら粉　　　　　　　　　　　　１/２カップ

水　　　　　　　　　　　　　　　７０cc

塩胡椒　　　　　　　　　　　　　適量

細目パン粉　　　　　　　　　　　適量

サラダ油　　　　　　　　　　　　適量

ハウスかぼす&すだちペースト　　 適量

 

　　＊作り方

 

１、ささみは筋をとって、ラップで挟み綿棒で叩いてのばす。

 

２、ささみ２枚に軽く塩胡椒し、大葉とチーズをサンドする。
　　同じようにもう１個作る。

３、濃い目に溶いた天ぷら液に２をしっかりつけて、パン粉をまぶす。

 

４、熱したサラダ油で、こんがり狐色になるまで中火で揚げる。

 

５、フライの上にかぼす&すだちペーストをのっける。

 

 

切ると、、、中のチーズがとろ〜ん。

大葉とチーズの相性も

 

かぼす&すだちペーストをたっぷり乗せて、頂きます。

フライがさっぱりと、、、

かぼす&すだちペーストの香りで、ささみの臭みなども全く感じません。

 

フライものには、レモンを搾ることも多いのですけど、、、

 

チューブタイプの、かぼす&すだちペーストは便利ですね

好きな量だけ使えますし。

やみつき風味の、、、まさにそうです

 

いつもフライの時は、バッター液を使うのですけど、、、

今回はフライ２個分だったので、天ぷら粉を濃い目に溶いて使いました。

簡単で

 

 

 

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