おはようございます
キンモクセイが満開♫
昨日の散歩
途中
ネコちゃんたちに遭遇
ニャーニャー寄ってきてくれました
ネコって自分の気持ち優先で生きてるから
ちょうどナデナデしてほしい時だったのかな
3匹仲良しでした(^^♪
おうち居酒屋は
からあげ
定番は手羽元なんですが
今回はムネ肉も♫
塩こうじで味付けしてます
塩こうじ
ブームは去った感がありますが
やっぱり便利な調味料です
これ一つで食材もやわらかく味も決まります
手羽元は
ほとんど油があったまっていない状態から
中火で揚げて
最後に強火にして衣をカリッとさせます
ムネ肉は中温で
レモンをギュッとしぼって
おいひーーーーー
ハイボールがピッタリよ(^^♪