おはようございます。
昨日は、お仕事はお休みいただきましたが、
ダンナさんを病院に送ったり、なんだかんだやっているうちに、
更新できずでお休みになってしまいました〜
午後からは、同門のYッコちゃんがわざわざウチまで来てくれて、
9/5コンサート二重唱の練習。
Yッコちゃんはホント優秀な方なので、
合わせていてとても楽しいです♫
楽しいコンサートになるようガンバリます。
会社では、社員の方々は、創業90周年の記念で、
昨日からハワイ旅行〜(^^)
現場のお仕事がある方以外は全員行くらしいので、
今日は会社がシーンとしているはずです〜
こう暑いと、火を使った料理はなるべく避けたいところですね。
まあ私は揚げ物とがフツーにしますけど(^^;)
お刺身は、見た目もゴーカだし、
こういう時の便利食材。
この日は、切り落とし的なマグロの赤身を買ったので、
おしょう油、ちょっとめんつゆ、柚子胡椒、オリーブオイルに漬け込んで、
ヅケマグロ〜
本当はアボカドとあわせる予定でしたが、
買ってあったアボカドか残念なことになっていたので、
急遽カイワレだけになっちゃいましたけど〜
柚子胡椒は、ウチで手作りしたもので、
かなり辛めなのですが、このピリリがとてもいいです。
今度はアボカドでリベンジだっ♫