いやはや、それにしても暑いですね～
一気に真夏になってしまいました。
エアコンを入れずになんとかがんばっているのですが、なんだか疲れた～
さて、今日は週末。お弁当の任務も一応終了です。
今までお弁当を毎日、という生活はしたことがなかったので、
なんだか同じようなメニューになってしまうのですが、
目にも楽しくてオイシイお弁当を作れるようになりたいな。
まだまだ修行が足りません・・・
食いしんぼう日記は、以前買っておいしかったボイルいか。
今回は白ワインで煮込んでみました。
野菜もたくさん食べられます。
玉ねぎ、ニンジン、パプリカを適当な大きさに切って、
オリーブオイル、ガーリックパウダー、ハーブソルトなどで炒め、
イカを加えてさらに炒め、
白ワイン、お水、ローリエを加えて、フタをして１０分ほど煮込めばできあがり。
いかに火が通っているので、野菜がやわらかくなればできあがりです。
スープを多めにして、この日はパンをあわせました。
いかのいい味が出ているソースとパンが好相性でした～♪