おはようございます。
曇り空、今日は気温があまり上がらない予報です。
さて昨夜は
一昨日頂いたりんごを使って
ジャム作りをしました。
青森産の紅玉です。
6個を使って
今回も皮を入れて作りました。
（りんご6個正味940ｇ 砂糖270ｇ、レモン大１．５）
先日友人たちとジャム作りの話題が出て
長期保存方法について話たのですが
やり方もそれぞれ色々でした。
その中で
一番簡単な方法で
一瓶だけまねっこしてやってみました。
「3年前のものでも大丈夫」だそう。
私でも上手くできたか、とりあえず来年まで様子を見たいと思います。
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おはようございます。
時間とともに雲の合い間から青空が広がってきています。
昨日はお店に友人が来てくれ
ちょっとした時間に
趣味の編みぐるみを編んでいました。
来年の干支の「サル」の足だそう。
あっという間に両足を
編み図もなしに感で編んでいました。すごいな～。
そんな事のあった昨日の我が家の晩ごはんです。
毎週2本とっている900ｍｌ入り瓶牛乳が
冷蔵庫に渋滞中。
明日又2本配達されるし・・・
消費メニューに最初に浮かんだのは
グラタンでした。
玉ねぎ、収穫したチンゲン菜と エビ、ホタテ、入り。
夫の作ったこのグラタン皿
ちょっと大きすぎて使うのを躊躇
約半年おいての初使用でした(*^_^*) やっぱり大きすぎる～
久しぶりのビールがとても美味しく感じた晩ごはんでした。ごちそうさま。
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おはようございます。
雨があがり 雲の隙間から陽射しもある朝です。
でも、午後には又雨の予報です。
それではいつもの 昨日の晩ごはんです。
6月に沢山採れたズッキーニは
干し野菜にして冷凍保存しておきました。
昨夜はそのズッキーニも使った 鶏のトマト煮でした。
オリーブオイルにニンニクの香りを移し
玉ねぎと一緒に炒めてクレイジーソルトを振り
先に炒めておいた鶏肉と一緒に
トマトの水煮缶、ローリエ、コンソメといっしょに煮込み
パスタと合わせました。
久しぶりに食べた干しズッキーニですが
干し野菜独特の食感で美味しかったです。
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おはようございます。
11月半ばだと言うのに
暖かい日が続いていますね。
昨日は 日中車の中は暑いくらいで
窓を少し開けて走りました。
それでは そんな昨日の晩ごはんです。
前日 夫が貸農園から収穫して来たチンゲン菜、初収穫です。
そのチンゲン菜を使ってエビと一緒に中華炒め。
生姜、酒、塩、中華調味料、片栗粉、水を使いました。
前日のロールキャベツの残りにウインナーを入れてリメイクしたり
採りたてのカブとコリンキーの一夜漬けを添えたり
昨夜も野菜多めの晩ごはんでした。
左奥に写っているのは
厚めに切った長いもを
オリーブオイルでじっくり焼いて
オイスターソース、みりん、醤油の合わせ調味料を絡めたもの。
じっくり炒めた長いもがねっとりして美味、おススメです♪
休みの昨日は
久しぶりに映画を観てきました。
アン・ハサウェイとロバート・デ・ニーロの
マイ インターンと言う映画です。
若い方も私たちシニアも立場を変えて見方ができる
とても後味いい映画で良かったです。
今日から又仕事、週の始まりです。
どんな週になるのかなぁ～、楽しみ♪
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おはようございます。
青い空、爽やかな朝です。
さて、昨日は
次女夫君が迎えに来てくれ
入浴、夕飯を済ませ
孫っちは笑顔を沢山みせてくれ
夜早めに帰って行きました
そんな昨日の晩ごはんです。
メインは久しぶりのロールキャベツ
次女リクエストの大根と厚揚げの煮物
「持って帰りたいから沢山煮て～」と。
お皿に盛り付ける前にタッパーに詰めていました(*^_^*)
こちらも持ち帰り目的の里芋の煮物
柿入りサラダ
ビーフシチューを用意していたのですが
「持って帰る～」と言う事で
ロールキャベツに変更
野菜多めの晩ごはんでした。
一昨日長女一家
昨日夜次女一家が帰り
いつもの静かな我が家に戻ると・・
夫が「まだ早いからウォーキングに行く？」と。
以前よく歩いていたコースを
速足を意識して 約40分歩いてきました。
ウォーキングに丁度いい季節ですね～。
お天気最高、お休みの今日は
貸農園に行ったり
映画を観に行こうかな～と思っています。
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