キタアカリ de コロッケ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ残暑厳しい日が続いていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝、バラのポーターローズが咲いていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何だか嬉しくなりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細い枝の先に、うなだれるように咲いています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写した角度がちょっと変ですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもきれいな花です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し前のこと、ブログのお友達から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの品々が届きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとにたくさんで、ビックリでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中に、ご夫婦で育てられたジャガイモも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２種類入っていました
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのうちのキタアカリで、コロッケを作りましたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず、電子レンジの茹で野菜機能でジャガイモを蒸し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　潰すと、きれいな黄色です
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジン、タマネギ、ピーマン、アスパラを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さく刻み、炒めて味付けした後
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモに混ぜます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロッケには挽肉を入れることが多いですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は野菜のみです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味見すると、とっても美味しくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロッケにしたら、さらに美味しくなりそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、ミニトマトは我が家の畑で採れました

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ってみると、こんな感じです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実際は、もっと黄色ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りのピザソースをつけると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、何もつけなくても美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の我が家のランチです

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜だけのコロッケは、優しい味で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　挽肉を入れなくても十分美味しいですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何と言っても、キタアカリが美味しいし。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は、最初の潰したジャガイモの写真は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他の目的に使ったものなのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、ジャガイモパンを初めて作りました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真のジャガイモは、パンに練りこみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは、また次に・・・



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑くてしんどいのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寝てることの多いびー君ですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覗くたびに、微妙に場所やポーズが違っていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつの間に動いたのかしら？と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不思議なときもしばしば・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数分後覗いたら、向きが変わっていたりします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、面白いポーズを発見すると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つい、嬉しくなって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カメラを取りにいくおかあちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま、動かないでね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うごかないれすよ

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じいちゃん作のかじり木の一角に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お手々がうまく収まってますね～

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな一瞬が楽しい。。。



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