きくらげが・・・

我が家の庭に私が植えた
月桂樹の木が
かなり伸びていたので

６月２３日に
主人がバッサリ剪定してくれていて

すっきりしたな～
と眺めていたら

そこ見てみ！と

６月１３日に
花が終わったエンゼルストランペットを
私が思いっきり剪定していたのですが
切った後の切り口の下に
何やら薄茶色っぽいものが生えていて

何だろう？とよく見たら

きくらげが生えている！

切ったまま放置した木に生えているのは
畑などで見たことはあるけれど

玄関前の
現役のエンゼルストランペットに
まさか生えるとは　ヽ(^o^)丿

天然のきくらげ・・・

今日見たら色も黒くなって
そろそろ収穫してもよさそうです

さてさて

どうやって頂きましょうか？　(*^^)v

草の花も可愛いけれど

今日も良い天気で
動くと汗をかくくらい
暑かった

さて

今晩辺りから
雨の予報が出ているので

いつものように
草取りに励みました

まずは

庭の一角の
草ぼうぼうの場所や
いつの間にやら増えていた
通路の草や

キャベツの収穫に
行ったついでに
キャベツ畑の草取りや

行く途中の通路の草が気になり
帰りにせっせと取ったり

今日もかなりの
草を取りましたが

今の時期
可愛い花が
咲いているものも
結構多い

でも

花が咲いたら
種が付いて
それでまた
草が増えると思うと

可愛いなどと言っていられない

ただ

例外もあり

今日通路で見つけた

タツナミソウ

この花だけは

抜けない。。。　('ω')ノ

可愛すぎる

ツワブキの花はきれいだけど・・・

今日も日中は暖かく
動きやすい日でした

来週の雨の後
一気に気温が下がる予報なので
それまでに
出来るだけ色々やりたい

さて

今道端には
ツワブキが花盛り

秋に咲く黄色い花は
とてもきれいです

我が家の庭にも
あちこちで咲いていますが・・・

自然の植物は
生命力が強い

今は比較的少なくなって
ちょっとほっとしていますが

長年庭の手入れを怠り
気付けばひどい状態に

ツワブキも放置していたら
ドンドン株を増やし
何とかしないと！
という状態に

去年処分しようと
掘って掘って掘りまくり
（かなり手強かった）
何日かかけて
やっと最低限の株数に・・・

今は小さな苗を見つけたら
即引っこ抜きます

きれいだから・・・
と放っておいたら大変

今以上に
増えないようにしないと！

むかごがゴロゴロ

今日も素晴らしい秋日和

朝は雲一つない空で
暖かかった
こんな日が続いて欲しい

さて

昨日

畑から帰ってきた主人が
片手に何やら
握っていて

甘夏畑に
むかごがいっぱいできてるぞと

早速
場所を聞いて行ってみたら

いっぱいある！

むかごは触ると
ポロポロ落ちるので
かなり気を使います

結構収穫

で、今日は

採ったむかごを全て入れて
炊き込みご飯に

先日1年振り位に作った
稲荷寿司の煮しめが
残っていたので
それも全部入れて

もち麦も入れて

炊き上がったら
むかごがゴロゴロ

とても美味しい

むかごは正に
自然の恵み

感謝感謝で頂きました

自然の恵みを頂く

昨日の夜から今朝にかけて
かなりの雨が降りました

裏の溝を
きれいにしていなかったら
水が溢れるのではないかと
心配になるところですが

掃除してあるので
安心

雨で家の中にいるので
昨日から
チクチクと・・・

ハンドタオルを
２枚つなげたタオルは
なかなか良いので

昨日はまた２枚作って

今日は
ミニのタオルハンカチを
４枚つなげて
チクチク・・・

使い道がないと思っていたのが
案外使える

さて

裏の畑の
雑木林のようになった所には
色んな植物や
木々が生えていますが

あちこちに見られるのが

ビワ

勝手に大きく育って
邪魔になることもありますが
今の時期
熟れて美味しくなります

小粒で
お店で売っているような
果肉の厚さはありません

ほとんど種？

でも

薄い果肉でも
ちゃんとビワの味

今の時期だけの
自然の恵み

食後のデザートに
頂いたりしています

庭には
野性的な白いイチゴの苗も

放っておいたら
ランナーがジャンジャン伸びて
そこらじゅうイチゴの苗だらけに

なので
ランナーをせっせとカット

数日前大きめの実を
３粒ほど収穫

ビワと一緒に
食後のデザートに

自然の中で
暮らしていることを
実感。。。

山ツツジの花

今日もさわやかな
いい天気です

空は雲一つなく
優しい水色

庭にいるだけで
気持ちがいい

なので

午前中は

花の植え替えや
水やりや
草取りや
鉢植えで育てていた
スナップエンドウと
スジナシエンドウを
処分したり

こういう時間を過ごせることに
感謝です

さて

先日出かけた時の事

桜が終わって
寂しくなったと思ったら
道端には
サツキやツツジの花が
目立って来ていました

そんな中に

ところどころ
自然に育っている
山ツツジの花が
満開

昔から見慣れた
オレンジ色の
シンプルな花です

人の手で植えられた
サツキなどは
ここの所
手入れができないようで

一つ一つの花は
とてもきれいなのに
うっそうとした感じで
残念な雰囲気です

それに比べて

自力で育って咲いている
山ツツジの
すっきりとした美しさ

鬱蒼とした木々の中でも
鮮やかに目立って
咲いています

子供の頃には
そんなに魅力的な花だと
思ったことはなかったけど

山ツツジの花

なかなかいい花です

初物のタケノコ

今日から４月

４月最初の日は
暑かった

さて

今朝早くに
畑にエンドウの収穫に

スジナシエンドウ
スナップエンドウ
絹サヤ

少し前から気にはなっていたけど
エンドウの足元は
草がビッシリ！

とりあえず収穫し
ついでに
スティックセニョールも収穫

今日はエンドウ畑の
草取りをしないと！

用事を済ませて
いざ　畑へ

２時間ほどかかって
予定は終了
汗だくになりました

草を取ったら
取り残しの実が
結構ありました

その後
庭にいたら
ご近所さんがやって来ました

今日自分家の竹やぶで
タケノコを掘って来たからと
採れたてのを２本
おすそ分けしてくれました

初物です

竹やぶはあっても
ほとんどイノシシの被害で
採れなくなった昨今
珍しいことです

聞けば
竹やぶにイノシシ除けの
囲いをして
入れないようにしてるとか

苦労して収穫した
貴重なタケノコです

早速午後から
茹でました

米ぬかも
自家製の唐辛子も
あって良かった

皮付きの方が
美味しいということで
皮に切り込みを入れて
茹でました

２時間ほどかかりました

明日の朝まで
鍋に入れたまま冷まします

貴重な初物のタケノコ
どう料理して頂きましょうか？

初物はタラの芽です

夜中まあまあ降っていた雨は
朝には上がっていました

でも

外では何も作業ができない

今日も家の中で
ゆったり過ごしています

ちょこっと

ビオラの終わった花を
摘んだり
新芽が伸びてきれいな
アイビーをカットして
生けてみたり・・・

今日はそんな感じです

さて

昨日の初物は・・・

タラの芽でした

数日前から
一気に新芽が伸びてきて
昨日主人が
畑から
沢山収穫して来てくれました

タラの芽は
伸び始めが一番美味しい

葉っぱも
天ぷらにすると
サクサク美味しいけど
根元の部分が
特に美味しい

で

夕食の時に
天ぷらに・・・

事前に作っておいた
天つゆを付けて・・・

やはり
間違いない！

春の山菜は
色々あると思いますが
タラの芽は
美味しさでは
トップクラスだと思います

暖かくなってきたので
油断していると
一気に葉が大きくなります

少々大きくなっても
葉だけ天ぷらにしても
美味しい

今年も美味しい
タラの芽を頂きました

畑に自然に生えているタラの木を
大事に管理してくれている
主人のおかげです

ほったらかしでは
いいタラの芽は
収穫できません

まだ残っているので
今日も天ぷらにして
頂きます(^^♪

ウツギの季節

今日も一日が
あっという間に終わりました

仕事場に到着した瞬間から
忙しい・・・

もう
パソコンを打ちっぱなし

昼食もそこそこに
ひたすら処理していく

途中、電話対応もしながら
後ろのファックスの音も
頻繁に聞こえ
久しぶりの
フィーバー！

珍しく１時間残業

でも、切りがないので
帰って来ました

明日は土曜日ですが
１時間早く出ないといけません

午前中の予定ですが
元気があれば
延長も覚悟しています

無理をしないで
頑張りましょうねと
人にも自分にも
よく言いますが

無理をしないといけない時は
無理もする

できることは
やる

今は
無理を承知でやる時

明日もがんばりましょう！

と

長い前置きですが・・・

今、庭のウツギが
きれいに咲き始めています

我が家の庭には

普通のウツギ（山に生えていて移植）
マルバウツギ（勝手に生えている）
ハコネウツギ（挿し木をもらって植えた）
サクラウツギ（お店で買った）

と、４種類のウツギがあります

ハコネウツギは
盛りを過ぎ
サクラウツギは
周りにフキが繁殖し
隠され気味

今は
自然に育つ
ウツギとマルバウツギが
いい時期です

特に
石垣から生えたような格好の
マルバウツギは
こんもりと形も良く
小さい花が一杯咲いて
可愛い。。。

決して派手ではないけど
私はウツギの花が好きです

破竹の季節

今日は仕事の前に
産直のお店に寄りました

そこで
破竹が売られているのを見て
思わず買ってしまった

破竹の煮物は大好きで
先日茹でたものを
買って料理しましたが
自分で茹でた方が
断然お得

1年に1度くらいは
破竹を買って
自分で下処理しよう
と思い
買ったはいいが・・・

今日は予想以上に
忙しい日で
昼食をとる時間も
満足にとれないくらいでした

仕事終わりには
ぐったり・・・

こんな日が続いいたら
持つかな～と言いながら
帰りました

夕食が終わり
ゆっくり休みたい
というところですが

破竹が・・・

仕方なく
５本の大きな破竹の皮を
せっせと剥ぎ
大きな鍋（２個使い）で
米ぬかと唐辛子（去年育てた）を入れ
茹でました

今、冷ましている所です

こういうことが
ちょくちょくあります

よかれと思ってしたことが
自分で自分の首をしめる・・・

だいたい
２人家族なのに
沢山の破竹が
いるだろうか？

少々高めでも
処理済みのを買った方が
かえって良いのでは？

高いと言っても
２００円～３００円程度
労力を考えたら
むしろ損してるのでは？

などと
自分に問いかけながら
茹でていたら
茹で上がりました

結構な量です

今日忙しいと分かっていたら
買わなかったのに

後悔先に立たず

破竹に罪はありません

せっかくなので
美味しくいただきましょう(^^♪