猿が来た！

去年の今頃は

猿がほとんど家の周りには
来なかった気がします

そのおかげで

９月くらいまで
甘夏が食べられました

こんなに長く食べられたのは
初めてかも？と
主人と話した記憶があります

なのですが・・・

今年は
早々に甘夏はなくなりそうです　(*_*;

昨日は
キッチン横の畑に
数匹やってきて

気付いた時には木に登って
甘夏を食べまくっていました

こちらに気づくと
慌てて逃げましたが
こうなったら先行きは
決まったようなもの

家の裏の
段々畑から帰って来た主人は

上の畑は大方食べられた・・・

と残念な報告

山に食べ物がないのでしょうね

猿が来るか来ないかは
その年の運しだい？

今年は悪いようです　('ω')ノ

きくらげが・・・

我が家の庭に私が植えた
月桂樹の木が
かなり伸びていたので

６月２３日に
主人がバッサリ剪定してくれていて

すっきりしたな～
と眺めていたら

そこ見てみ！と

６月１３日に
花が終わったエンゼルストランペットを
私が思いっきり剪定していたのですが
切った後の切り口の下に
何やら薄茶色っぽいものが生えていて

何だろう？とよく見たら

きくらげが生えている！

切ったまま放置した木に生えているのは
畑などで見たことはあるけれど

玄関前の
現役のエンゼルストランペットに
まさか生えるとは　ヽ(^o^)丿

天然のきくらげ・・・

今日見たら色も黒くなって
そろそろ収穫してもよさそうです

さてさて

どうやって頂きましょうか？　(*^^)v

ハクビシン対策！

先日

トマトの桃太郎を
ハクビシンに食べられて以来
色付いて来たミニトマトは
早め早めに収穫

もう少しおきたいな～
と思いつつ
被害に遭ったらと思うと
採っておいた方がいいなと・・・

それでも
あの日以来ハクビシンは
毎日やってきては
色の薄いミニトマトまで食べて
まだ青い実を落としてと
何かしらやらかしています

なので
今日は対策することに・・・

長い防虫ネットがあったので
地植えのトマトの周りを
ぐるっと囲い
足元は石などで押さえて
中に入れないようにしました

鉢植えのトマトも
ちょくちょく　
ちょっかいかけているので
危なそうなのは
１００均で買った防虫ネットで巻いて
触れないようにして・・・

まあまあの対策が出来ました

例年
対策が後手後手で
ネットの張り方が甘かったり
後で後悔していましたが

今年はこれでいけるかな？

ネットを張る作業中
蒸し暑くて
汗だくになりました

無防備で何の被害もなく
収穫できるのは
不可能のようです　('ω')ノ

ガッカリな桃太郎

毎年ミニトマトは育てていて
中玉トマトは　たまにで
大きいトマトは育てたことなし

でも何となく

今年は苦手意識のあった
大きめのトマトを育てたくなり
初めて桃太郎を1株植えました

生育状態はとてもよく
下の方では大きい実が
順調に育っていました

毎日話しかけ
少し前から色が付いて来て
昨日見てちょっと思いました

早いけど
雨が降って割れても何だから
採ってもいいかな～？

でもやっぱり早いかな～と
収穫を止めて・・・

この判断が間違いでした

朝、いつもようにチェック

？

やられた・・・

半分食べられている

主人に報告したら

そういや～夕べ
ハクビシンがギャーギャー
騒いどった　と

犯人は　ハクビシン

毎度毎度先を越されます

食べられた桃太郎は
美味しそうな匂いでした　('ω')ノ

昨日も今日も
猿も何度も出没

被害を食い止めるため
色々対策せねば！

桃太郎はまだ青い実が
沢山生っていますから

死守せねば！です　ヽ(^o^)丿

今年のスモモは・・・

今日は　夏至

日の出から日の入りまでの時間が
最も長い日

今日は夏日となり
梅雨の晴れ間となりました

さて

例年この時期は
我が家の庭のスモモの大木に
沢山実が生って
どっさり収穫していたのですが・・・

今年は　なんと！　まさかの！

収穫　0

花が咲き、小さな実が沢山付いて
今年は量が多そうだな～
と思っていたら
あっという間に地面を覆いつくす勢いで
ほとんどの実が落ちました

最終的に残った実は１０個くらい

それも、気が付けば
なくなっていた

犯人は不明

ということで
今年は全く食べられず

こんなことは初めてです

なんか　梅とかも
収穫量が相当減ったとか

我が家のスモモのように
０でなかったのは良かったですが

ただ　いい事もありました

いつも梅雨時に熟すので
沢山生っても　雨が降ると
地面や溝に大量に落ちて
それをバケツに拾って
毎日処分するのもなかなかで・・・

そういう作業も　０

大木になったので
高い所の実を採るのは
主人しかできず

この頃特に忙しい主人の
仕事が減りました

スモモにはゆっくり英気を養ってもらい
来年に期待したいと思います

思わぬことが起きますね・・・

自家製めんつゆ de 大豆の五目煮

今日は朝から
雨がシトシト・・・

空気がひんやりしていて
気持ちいい

さて

自家製めんつゆを作っておくと
煮物をするときに
とっても重宝します

今日は大豆の五目煮を・・・

市販の茹でた大豆と
板こんにゃく、ニンジン
ちくわ、昆布で
大豆以外は小さく切って
昆布は早煮昆布を使用

麺つゆを適当に水で薄めて
（薄味で）
コトコトコトコト煮る

花かつおとみりんと
醤油だけで作った麺つゆは
雑味なし

煮干しの味噌汁同様
優しい味です

自分の好みの濃いさに
水で調整するだけ

大豆は手間を省いて
水煮を買ったけど
その内
豆から茹でて作りたい。。。

食品添加物

今日は日差しがきつく
とっても暑かった
今年の夏は暑いというけど
毎年言われている気がする
特別暑いのかな？

さて

２０年以上前頃でしょうか
食品添加物や
砂糖の摂り過ぎは良くないと言われ
気にしていた時期がありました

缶コーヒーやジュースには
角砂糖〇個分の砂糖が入っているとか・・・

なので、コーヒーは
ブラックで飲むようになったり
ジュース類はほぼ買わなかったり

なのに
砂糖を気にするほど
食品添加物のことは
あまり気にしていませんでした
良くないと思ってはいたのだけど・・・

主人が顆粒出汁を
嫌がるようになったのをきっかけに
今まで見て見ぬふりをしていた
食品添加物のことを
ちゃんと知ろうと思うようになりました

これまで避けていたのは
心のどこかで悪いと知りつつ
認識してしまうと
これまで美味しいと食べていたものを
これまでのようには
食べられなくなるだろうと分かっていたから

でも意を決して本を購入

「食品の裏側　１」　安部司　著

かなり衝撃的でした

でも、知ることは大事

「食品の裏側　２｝　も購入
これから読みます

知ると結構しんどい内容ですが
知らない方がダメだなと

スーパーに行く度
様々な食品の原材料名を見て
途方にくれます

予想通り
これまでのようには
買えなくなりました　(*_*;

雨の前に色々と

昨日のこと　主人に　

「いつ梅雨に入るんかな～？」と言ったら

「入っとるぞ」　と

すぐにネットで調べたら
９日に入っていた

あんまり暑い日が続くから
まだかと思っていた
いかにニュースを見ていないか・・・

来週月曜からは、ずっと雨マーク

なので

雨の前にと昨日から色々やっています

今日は苗が育っていた
ガーデンレタスミックスを
地植えにしたりプランターに植えたり・・・

葉物が品薄になる夏に
少しでも足しになればと

地植えの場所は
初めて畑にした場所で
日当たりがイマイチかなと
草を育てていましたが　(*_*;
少し日当たりが良くなったので
レタスなら育つかなと

プランターは大型のが２個
普通のが１個

苗が沢山育ったので
沢山植えました

あと　コボレダネの千日紅のポット苗に
花が見えて来たので
こちらは全て地植えに　２１本

地面にはまだ大量に育っていますが・・・

コボレダネのインパチェンスの苗も
残っているのを鉢植えにして・・・

草も取ったり

蚊取り線香をお供に

忙しい一日でした　

とりあえず
色々出来て良かった　(*^_^*)

子あじが９８匹

今日は夏日

本当に暑い

日差しがきつい！

さて　昨日の早朝

ご近所さんから魚を頂きました
袋には子あじがいっぱい！
早く処理した方がいいので
鱗やエラ、内臓をとって・・・

かなり小さいから
処理するのも大変
あんまり多いから数えたら

９８匹！

きびなごも混ざっていて
こちらは　２５匹

きびなごは刺身にして
子あじは一部をから揚げにして
南蛮に・・・

小さいとはいえ
９８匹ですから
２人家族には多すぎる

でもおすそ分けする人もいない
冷凍したら味が落ちるだろうし

子あじの食べ方と言ったら
南蛮しか浮かばない

なので
今日も南蛮

頭も骨も尻尾も
サクサク頂けて美味しい　(*^_^*)

付け合わせの野菜は
タマネギはたっぷりあるし
ピーマンも去年のが生っているし（千切りに）
あとニンジンの千切りも加えて・・・

さてさて

冷蔵庫にはまだまだたくさん残っています

一生分の子あじの南蛮を
食べる覚悟です　('ω')ノ

今年のミニトマトは・・・

今日は曇りがちの天気で
とても蒸し暑かった

ちょっと動くと、汗が・・・

梅雨入り前だけど
もう今年の夏が心配です

さて

ミニトマトを沢山育てていて

地植えが５本と
鉢植えが５本　そして
地植えの分の脇芽までも
鉢植えにして２本　計　１２本

地植えと鉢植えの生長の差は
ビックリするくらいで
当然鉢植えが貧相な感じです

地植えの方は
こちらもビックリするくらい
勢いがいい！

でも
実が色づいているのは
鉢植えの方です

そして

色付いた順に頂いていますが
この実がとっても甘くて
美味しい！

長年ミニトマトは育てているけど
今年の鉢植えのミニトマトは
今までになかった美味しさです

温暖な地域のせいなのか
育て方のせいなのか　これまでは
味は薄めが定番でした

毎日話しかけているおかげなのか
初めての試みの土の上に蒔いている
卵の殻の効果なのか
たまたまいい苗に当たったのか
今のところは不明

品種も様々で
まだ色付いていない種類が多いから
どんな味か楽しみです

話しかけている効果だったら
いいな～　ヽ(^o^)丿