CNNのニュースご紹介

みやぎ　野菜ソムリエの会

会員の皆様

 

NY　ツインタワーにジェット機が激突する様子をスクープした

アメリカのインターネットニュース「CNN」で野菜に関する重要なニュースが

報道されました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　 

 

 

 肉控える「野菜の日」指定、欧州初と　ベルギーの街

 

 

ベルギーの首都ブリュッセルから西方へ約５０キロ離れたヘント市行政当局

 

は１４日までに、木曜日を「野菜の日」と指定し、住民らに１週間に少なくとも

 

１日は肉類を控え、野菜の献立に集中させるよう求めた。この種の試みは

 

欧州の都市としては初めてと自慢している。

同市は、国連のデータなどを引用し、世界の温室効果ガスの約１８％は家

 

畜などが原因として、「野菜の日」の大切さを強調。同時に、野菜は肥満、

 

がんや糖尿病対策にも効果的と主張している。

市は１３日、住民に野菜を使ったメニューやベジタリアンレストランを教える

 

キャンペーンも実施。市内にあるこの種のレストランの数は大都市である

 

パリ、ロンドンやベルリンより多いとも自負している。

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

私達、野菜ソムリエの役割が益々重要になってくるのではないでしょうか？