んまい、いなせやのブログ

いろんな人との出会いを楽しみに・・・

新メニュー登場

2007-10-05 12:04:52 | Weblog
 朝、晩涼しくなりました。暖かい食べ物を見るとホッとする食欲の秋!

やっとこさ、出来ました。新メニュー。昨日からスタートです。

ずらり、秋の味覚を紹介します

 ☆金沢の郷土料理、あったか治部煮(じぶに)
   鶏と野菜をじゅぶじゅぶ煮込みました。(名前の由来です)

 ☆秋が詰まった、巾着揚げ
   銀杏、栗、芋がゴロゴロ巾着に入ってます。

 ☆銀杏ほうば味噌焼き
   日本酒にぴったりの一品。卓上でグツグツ煮て下さい。

 ☆松茸の土瓶蒸し
   料理長の腕がなる、秋の定番です。

 ☆秋鮭と茸のバターホイル焼き

 ☆本日の鮮魚ソテー
   バルサミコとバジルで。ワインにもGOO.

 ☆つくね鍋
   当店自慢の鶏スープで召し上がる、スープファン必食。

 ☆地鶏のすき焼き
   これも、人気定番。小鍋だから二人でもOK.


この夏の猛暑で 体はクーラーで冷えきってませんか?

ぬる燗で、あったか料理をつまんで心も体もホコホコ。

ぐっすり眠れたら又、明日頑張れるよね。

あ~私が食べたいわ~

  

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