１１月の新メニュー

　遅くなりました。この三連休は大忙しで、パソコン開ける事も出来なかった

私を許して～今月はこれだ！

☆わかさぎの南蛮漬け　　自家製りんご酢　　　大将作

自家製りんご酢あっぱれ！大将の酢の物は、かなりすっぱいぞ～。覚悟してね。


☆〆サバと浅漬け白菜のミルフィーユ　　　　　ムッシュ作

昨年の蕪寿司風を、今年風にアレンジした逸品。


☆鴨・葱・巨大しめじのホイル包み焼き　　　　まるりん作

巨大しめじ旨い。ネーミングからしてまるりんらしい一品。


☆セロリと牛肉のオイスター炒め　　　　　　　大将作

中華できた！中華の師匠に、伝授されたソースらしい・・・。


☆新じゃがコロコロチーズ揚げ　　　　　　　　坂本氏作

ビールにぴったり！たこ焼きみたく、まんまる～。


☆カキとカマンベールの生湯葉巻き天　　　　　ムッシュ作

カキとチーズ相性いいんだな～。直美のお気に入り。


☆根菜豚しゃぶ鍋　特製味噌仕立て　　　　　むらっち作

味噌とごぼう、大根と豚。言うことありまへ～ん。



☆銀杏とキノコのまぜごはん　　　　　　　まるりん作

季節ご飯。コースの御飯でも大好評。まるりんにしては、シンプル提案。


☆んまい風　アップルパイ　　　　　　　　まるりん作

初めて、デザートが入ったよ。以外にも、店長が作るんだよね～。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上９品


今回は、驚く事に大将の作品が、二品もあります。はっ、初めてじゃ～

やれば、出来るじゃん。最初から、ひねらずこうしといたら良かったんだよ。


定番のメニューにも、小鍋のページがふえました。

昨年、爆発的人気のキムチ鍋や、鶏のハリハリ、鶏スープのつくね鍋など。

寒くなると、やっぱりあったかいもんがいいね～。


最近、スタッフの息子達と話をしてると

「あ～今の事、ブログに書こうとしてるやろ～」なんて言われる。

全く、常にネタを探すところを見破られている今日この頃でした。