北海道から新じゃが到着

　この時季になると、常連Ａ木さんのご紹介で北海道から新じゃがが、到着する

　土がついた、おいしそうなジャガイモ。私達は「黄色いジャガイモ」と

呼んでいる。本当に黄色いの(中身が）。Ａ木さんの説明によると、北海道の地の

ジャガイモは、道内で食するには最適だが持ち出すと柔らかいので腐りが早い。

そこで品種改良されたのが、この黄色いジャガイモ。

　大将は気前良く１００キロ買いました。

このおいっしいジャガをどう調理するか、思案中。私は、シンプルにジャガバター

か、粉ふき芋～って提案！　　　芸が無いと却下

大将は、スペイン風オムレツを試作。ここでチーズやろうなんてアドリブ系なんで

すが、以前アドリブで作った大将のお好み焼きはまずかった・・・大丈夫かな～？

若きエース村上は千切りにして何か始めた・・・。

常連で来店されてた顧問弁護士Ｍ原さんは、５キロお買い上げ。

この方、料理好きで梅酒も梅干も自家製。豚の角煮はおはこ。実は、今度

うちの新メニューミーティングに参加して頂くつもり・・



限定１００キロの黄色いジャガイモ。食べるよし、買うよし。

なくなり次第終了。週末以外暇な時は、お客様のご要望に料理しますぞよ。



私も、５キロ買って芸がなくても、ポテトサラダ作成中。


黄色いジャガイモとＴ田先生んちの今年最後の茄子で、右に出るものはないだろう