「柿が赤くなると医者が青くなる」について考える

「柿が赤くなると医者が青くなる（かきがあかくなるといしゃがあおくなる）」とは、柿を食べると病気にならないと言われ、柿の熟す秋になると病気になる者が少なく、医者は患者が減って収入がなくなり青くなるという意味です。

特に柿に多く含まれるカロテン、つまりビタミンAやビタミンCは風邪の予防に役立つ栄養素ですから、柿の季節には風邪をひかなくなるというわけです。

ちなみに「ミカンやユズが色づくと医者が青くなる」とも言われ、糖分やビタミンＣ、ビタミンＥ類が豊富なくだものは、体によいという意味も含まれています。

　また、ほかの説では、このような諺のできた時代には、農民が多く、秋といえばちょうど農繁期で、医者に行く暇などなかったからだとも言われています。貧しく、忙しい時代ならではのちょっと悲しい諺なのかもしれません。

柿は薬としても使われたようです。「柿蔕（かきへた）」をシャックリ止めに使用することもあったようです。柿葉にも、ビタミンC、K、B類が多く含まれていて、血管を強化する作用や止血作用があるそうです。柿の葉茶などもよく飲まれていますね。

余談ですが、柿に含まれるタンニンは毒蛇（マムシやハブ）に噛まれたときの解毒に効果があるそうです。

「二日酔いには柿」とも言われています。柿に多く含まれているビタミンC（緑茶の3～4倍、ミカンの2倍あり）とタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるからで、豊富なカリウムの利尿作用のおかげとも言われています。甘柿は便秘にも効くとされるそうです。

その他、干し柿の表面に生ずる微粉末を「柿霜（かきしも）」といい、のどの痛みや咳止めに、柿の渋は高血圧の防止に、集めて服用するなど、柿は甘いものも渋いものもすべて有用だったようです。

かといって、これらが本当に効くかどうかは保障しかねます。どうぞ、医者にかかることをお勧めします。

　柿の学名は「Diospyros kaki Thunb」で、柿の木はカキノキ科カキノキ属の落葉高木です。「KAKI（カキ）」の名は世界中で通用する言葉だそうです。「KARAOKE（カラオケ）」みたいなもので日本発の世界に通じる言葉のひとつだそうです。

したっけ。