「健康にまつわる三択クイズ」について考える

今日は漢字ではありません。みなさんが一番関心があると思われる健康に関するクイズです。

これは普段から気を付けているので分かると思います。

 

Q1.天然の胃腸薬と言われている野菜はどれでしょうか？

① きゅうり

② キャベツ

③ トマト

 

Q2.食中毒に効果的な飲み物はどれでしょうか？

① 炭酸水

② 牛乳

③ 緑茶

 

Q3.生魚によくいる寄生虫アニサキスが死滅する温度は？

① 50℃

② 70℃

③ 40℃

 

Q4.二日酔い緩和してくれる作用がある果物はどれでしょうか？

① りんご

② バナナ

③ 柿

 

Q5.朝起きたらすぐに飲むと良いのはどれでしょうか？

① コーヒー

② 水

③ 緑茶

 

Q6.一日に必要な水分量は？

① 2.5リットル

② 1リットル

③ 500ミリリットル

 

Q7.始皇帝が不老長寿の薬として探していた食べ物は何でしょうか？

① ごぼう

② 昆布

③ 人参

 

Q8.認知症予防にもなる麺はどれでしょうか？

① そば

② ラーメン

③ そうめん

 

Q9.自律神経が安定する効果があり森林や樹木から発散されている成分は？

① リモネン

② フィトンチッド

③ エステル

 

Q10.もっとも長生きできる睡眠時間はどれでしょうか？

① 6時間

② 5時間

③ 7時間

 

 

 

正解は↓に!!

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正解は↓に!!

正解は↓に!!

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A1.　② キャベツ

 キャベツにはビタミンＵと呼ばれる「傷」を治す効果がある成分が多く含まれています。Ｕは「ウルクス（潰瘍）」の頭文字となっています。

傷を治す効果があるビタミンＵを多く含んでいるキャベツは胃潰瘍にも良いと言われており発がん性物質をとる作用もあり注目されています。

ビタミンＵはキャベツから発見されたビタミンの種類で「キャベジン」と呼ばれ胃腸薬の名前としても使用されています。

  

A2.　③ 緑茶

 緑茶にはカテキンが多く含まれており殺菌効果があります。

また、解毒作用があるタンニンも含まれており、食後の一杯として緑茶を飲むと食中毒の予防になります。

しかし、緑茶を飲む場合、茶葉は放置しないように気を付けてください。

茶葉を3～４時間放置した場合、逆に食中毒の原因となってしまいます。

  

A3.　② 70℃

アニサキスはサバやイカによく寄生している寄生虫です。

生で食べると胃腸の粘膜に食いつき激痛をおこしてしまいます。

アニサキスを死滅させるには冷凍するか加熱させるかのどちらかと言われています。

冷凍の場合は、-20℃で24時間以上冷凍・加熱の場合は、70℃以上で加熱すれば死滅すると言われています。

  

A4.　③ 柿

 柿が二日酔いに効くと言われている理由は、柿に含まれているタンニンとアルコールデヒドロゲナーゼと呼ばれる酵素がありアルコールを分解してくれる働きがあります。

タンニンは渋みの元になっている成分ですが甘い柿にも含まれているので渋柿・甘柿どちらを食べても同じ効果を得る事ができます。

  

A5.　② 水

水以外のコーヒーや緑茶は利尿効果があり水分を出してしまうので朝一番に飲むのは不向きです。

寝ている時間は胃腸や脳を休めている為、朝起きて水をコップ一杯飲む事で胃腸に刺激を送り副交感神経が働き目覚めも良くしてくれます。

朝起きた時は水分が抜けて血液がドロドロになっており脳梗塞や心筋梗塞のリスクが高くなっているのですが水をコップ一杯飲む事で血液がサラサラになり脳梗塞や心筋梗塞の予防にもなります。

  

A6.　① 2.5リットル

 一日に必要な水分摂取量は約2.5リットルです。

水を2～3日飲まない状態が続けば生命が危険な状態になってしまします。

水を飲まなければ脱水症状となり血流の流れが悪くなり死んでしまいます。

世界では安全に水を飲む事ができない人が11億人もいると言われています。

  

A7.　② 昆布

 万里の長城の建築で有名な中国の秦の始皇帝は、家来に長寿の国である日本へ行って長寿薬である昆布を入手することを命じました。

家来がたどり着いた場所は熊野の新宮市で世界一の海藻の産地と言われており昆布を始皇帝が待っている中国へ持ち帰ろうとしましたが、日本での生活が居心地よくそのまま家来は日本に住みついてしまった為、待ちくたびれた始皇帝は49歳という若さで亡くなりました。

 

徐福伝説   　今から２２００年前、秦の始皇帝が「東の国に不老長寿の薬あり」と徐福に命じて探しに行かせたのですが、長旅の果てに徐福がたどりついた場所が、紀伊の熊野浦だった、というものです。 　秦の国が滅び、徐福のその後の事情についての記録は何も残っていません。 　徐福は中国にはもどらず日本の地に長くとどまったと言う説があり、和歌山県新宮市にある徐福の墓がその根拠となっています。 　権力の座に登りつめた始皇帝にとって、最後の望みは不老長寿でした。 ですから、その薬を手に入れようと四方八方へ人をやり探させたのですが、 ことごとく失敗に終わります。 　徐福は斉という国で生まれた「方士」でした。方士とは、呪術を操る人や仙人のことで、始皇帝は全国でも名のある方士300名を宮廷に抱えていました。徐福もその一人です。 　徐福は始皇帝に進言します。「はるか東方の海に・・三神山（という名の山）があり、そこに住む神仙（仙人） が最高の不老長寿の薬をもっていると聞きます。私はそこにおもむいてそれを求めたいと思います」 　三神山は不老不死の仙人の住むユートピアといわれていましたので、さっそく 始皇帝はそれを探しにゆくよう徐福に命じました。 　その徐福が探し求めた「不老長寿の薬」こそ、じつは海藻のコンブだったというのです。 　たしかに、日本人の祖先である縄文人はコンブをはじめとする海藻を好んで食べていました。 そして、東インド諸島の住民や、南アフリカ、南アメリカなどの沿岸地方の住民も盛んに海藻を食べる風習があり、みな統計的にみて平均以上に長寿だという結果が出ています。 　徐福も沿岸の海藻を食べる住民が長寿であることから、それこそ「不老長寿の薬」 だと思ったのでしょうか。 　中国人や朝鮮人が海藻を食べるのが一般化したのは近世になってからです。 中国人のコンブ好きの原型は、遠い昔の秦の始皇帝のエピソードにあります。 不老長寿の薬は昆布だった！

  

※徐福について詳しく知りたい方は↓

「徐福伝説とは？」について考える

 

A8.　① そば

 日本人の認知症の原因は血管の老朽化と言われています。

認知症を防ぐためには血管の老朽化を防ぎ脳細胞のすみずみに酸素がいきわたるようにしなければいけません。

日本のそばにはルチンと呼ばれる成分が含まれており、ビタミンＣが酸化して壊れるのを防ぎ、血管の老朽化や高血圧を予防して脳の機能を正常に保ってくれる作用があります。

 残念なことに、私はそばアレルギーです。

 

A9.　② フィトンチッド

 森林浴をした時、清々しく心が落ち着く樹脂の香りがしますがこれは、植物が周りにいる微生物から身を守る為に「フィトンチッド」と呼ばれている物質を発散しているからです。

「フィトンチッド」は、「植物の殺菌作用」という意味で強力な殺菌力を持ち脳細胞に活力を与えてくれます。

精神を安定させる、呼吸を整える、不眠症の解消などの効果が得られます。

  

A10.　③ 7時間

日本人11万人を対象に10年間調査した結果、死亡率がもっとも低かった睡眠時間は7時間の人でした。また、アメリカでも同様の調査が行われましたが日本と同じ7時間睡眠の人が最も死亡率が低い結果になりました。

睡眠時間を取っていない場合、糖尿病やうつ病のリスクが高くなってしまいます。

 

したっけ。

 

 

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海鳩

 ―潮騒が希望だったー 

 

ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し 

ているのは知っていたがここのものではない

 さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら 

ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと

流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚 

にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる

 記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ  

〈母ァさん　母ァさん〉

 あなたさえ答えようもないのです 

（後略）

 

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